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Ricette tradizionali della besciamella - 192 ricette

Ancora più ricette di Besciamella

Di

Ecco una ricettina adatta alla stagione, unico problema l'uso del forno ma penso che comunque ne valga la pena

  • Ingredienti
  • Una confezione di sfoglia velo
  • 6 zucchine
  • 6 pomodori ramati
  • 300 g di mozzarella
  • 150 g di parmigiano reggiano
  • 500 ml di besciamella
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe
2.9/5 (254 Voti)

Di

Lasagne poco caloriche. Ideale per bambini

  • 250 gr di carne trita
  • cipolla
  • sedano e carote
  • 400 gr di besciamella
  • 2 mozzarelle
  • 250 gr di prosciutto cotto
  • Fogli di pasta per lasagne gia cotte
  • 1 barattolo di sugo
2.8/5 (331 Voti)

Di

Per il ragù soffriggere le verdure, aggiungere il macinato, sfumare col vino, aggiungere i piselli, la passata e u...

  • 1/2 kg pasta corta (tipo anelli)
  • 1/2 kg macinato misto (manzo e vitellone)
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 2 coste di sedano
  • prezzemolo
  • 2 chiodi di garofano
  • 2 foglie di alloro
  • 2 melanzane lunghe
  • passata di pomodoro
  • 150 gr grana padano
  • 250 gr piselli
  • zucchero
  • 1/2 litro di besciamella
  • olio extravergine d'oliva
  • vino bianco
3.1/5 (8 Voti)

Di

Lessa gli spinaci , sbatti le uova e fai la besciamella con 4 cucchiai di farina, 125 g di burro , noce moscata, sa...

  • Spinaci, latte, farina, burro
3.1/5 (430 Voti)

Di

Le lasagne con crema di pesto, ricotta e spinaci sono un primo piatto vegetariano molto ricco, saporito e sostanzio...

  • - Pasta lasagne all'uovo precotte 300 gr
  • INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA :
  • - Latte 1 lt e 1/2
  • - Noce moscata in polvere 1 grande pizzico
  • - Sale q.b.
  • - Burro 100 gr
  • - Farina 120 gr
  • INGREDIENTI PER LA CREMA DI PESTO :
  • - Pesto alla genovese 250 gr
  • - Besciamella 1 lt
  • INGREDIENTI PER LA CREMA DI RICOTTA E SPINACI :
  • - Ricotta 250 gr
  • - Parmigiano reggiano grattugiato 80 gr
  • - Latte 200 ml
  • - Besciamella 1/2 lt
  • - Spinaci già lessati 300 gr (500 freschi)
  • INGREDIENTI PER FARCIRE E COSPARGERE :
  • - Parmigiano reggiano grattugiato 120 gr
  • - Scamorza (provola) affumicata 250 gr
3.1/5 (9 Voti)

Di

crepes alle verdure

  • Per le crepes:
  • 3 uova,
  • 225 gr. di farina tipo 00,
  • 2 bicchieri di latte,
  • 1 pizzico di sale,
  • 1 cucchiaio di olio,
  • 1 cucchiaio di Brandy,
  • Per il ripieno:
  • 1 cipolla,
  • 250 gr. di pancetta,
  • 4 zucchine,
  • 2 melanzane,
  • 5 peperoni cornetto,
  • 1 peperoncino piccante (a piacere),
  • Per il condimento:
  • sugo quanto basta e besciamella quanto basta
3.1/5 (448 Voti)

Di

Sbucciate le melanzane ricavarne dei cubetti circa cm

  • Melanzane
  • Sale grosso
  • Per il "bagno di pane":
  • 70% pane grattugiato
  • 20% farina
  • 10% parmigiano
  • Besciamelle qb
  • Polvere di prosciutto cotto
  • Olio per friggere
2.8/5 (273 Voti)

Di

METTERE LE UOVA NEL FRULLATORE INSIEME AL LATTE, LA FARINA E A 20 GR

  • 3 UOVA
  • 1/2 L. DI LATTE
  • 240 GR. FARINA
  • 500 GR. BESCIAMELLA
  • 150 GR. DI PISELLI SURGELATI
  • 3 CAROTE A DADINI
  • 1 PEPERONE ROSSO A LISTARELLE
  • 100 GR. DI FONTINA A DADINI
  • 1 PIZZICO DI NOCE MOSCATA
  • 100 GR. DI PARMIGIANO
  • 30 GR. DI BURRO
  • 1 CONFEZIONE DI PANNA DA CUCINA
  • 1 BICCHIERE DI LATTE
  • SALE
3.2/5 (322 Voti)

Di

NON è LA SOLITA PARMIGIANA!

  • MELANZANE
  • OLIO PER FRITTURA
  • PROVOLA
  • PROSCIUTTO COTTO
  • RUCOLA
  • BESCIAMELLA
  • PARMIGIANO REGGIANO
2.7/5 (380 Voti)

Di

Lessare gli spinaci. Passarli in padella con burro e cipolla

  • 1 confezione di cannelloni,
  • 1 litro di besciamella,
  • 800 g. di spinaci,
  • 400-600 g. di ricotta,
  • 2 uova,
  • grana,
  • sale,
  • noce moscata,
  • pepe nero.
3.2/5 (289 Voti)

Di

involtini di melanzane

  • Melanzane, sale, mortadella.
  • Provola gustosa, besciamella.
3.1/5 (410 Voti)

Di

I rustici leccesi, sono tipici del salento, anche se oramai si trovano in tutta la puglia; il rustico è formato da...

  • per i rustici:
  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 250 gr di besciamella
  • 200 gr di passata di pomodoro sgocciolata
  • 100 gr di mozzarella a dadini sgocciolata
  • per la besciamella:
  • 200 ml di latte tiepido
  • 25 gr di farina
  • 20 gr di burro
  • sale e noce moscata q.b
2.7/5 (401 Voti)

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Rustici leccesi Lasagne pomodori e zucchine