Ricette tradizionali della besciamella - 192 ricette
Ancora più ricette di Besciamella
Lasagne pomodori e zucchine
Di manoela61, Semplicemente Manoela in cucina
Ecco una ricettina adatta alla stagione, unico problema l'uso del forno ma penso che comunque ne valga la pena
- Ingredienti
- Una confezione di sfoglia velo
- 6 zucchine
- 6 pomodori ramati
- 300 g di mozzarella
- 150 g di parmigiano reggiano
- 500 ml di besciamella
- Olio evo
- Sale
- Pepe
Lasagne a modo mio
Di Silvietta90
Lasagne poco caloriche. Ideale per bambini
- 250 gr di carne trita
- cipolla
- sedano e carote
- 400 gr di besciamella
- 2 mozzarelle
- 250 gr di prosciutto cotto
- Fogli di pasta per lasagne gia cotte
- 1 barattolo di sugo
Timballo alla palermitana
Di Beatrice73
Per il ragù soffriggere le verdure, aggiungere il macinato, sfumare col vino, aggiungere i piselli, la passata e u...
- 1/2 kg pasta corta (tipo anelli)
- 1/2 kg macinato misto (manzo e vitellone)
- 1 cipolla
- 1 carota
- 2 coste di sedano
- prezzemolo
- 2 chiodi di garofano
- 2 foglie di alloro
- 2 melanzane lunghe
- passata di pomodoro
- 150 gr grana padano
- 250 gr piselli
- zucchero
- 1/2 litro di besciamella
- olio extravergine d'oliva
- vino bianco
Sformato di spinaci
Di Mercuryfreddie
Lessa gli spinaci , sbatti le uova e fai la besciamella con 4 cucchiai di farina, 125 g di burro , noce moscata, sa...
- Spinaci, latte, farina, burro
Lasagne alla crema di pesto, ricotta e spinaci
Di Sebiana
Le lasagne con crema di pesto, ricotta e spinaci sono un primo piatto vegetariano molto ricco, saporito e sostanzio...
- - Pasta lasagne all'uovo precotte 300 gr
- INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA :
- - Latte 1 lt e 1/2
- - Noce moscata in polvere 1 grande pizzico
- - Sale q.b.
- - Burro 100 gr
- - Farina 120 gr
- INGREDIENTI PER LA CREMA DI PESTO :
- - Pesto alla genovese 250 gr
- - Besciamella 1 lt
- INGREDIENTI PER LA CREMA DI RICOTTA E SPINACI :
- - Ricotta 250 gr
- - Parmigiano reggiano grattugiato 80 gr
- - Latte 200 ml
- - Besciamella 1/2 lt
- - Spinaci già lessati 300 gr (500 freschi)
- INGREDIENTI PER FARCIRE E COSPARGERE :
- - Parmigiano reggiano grattugiato 120 gr
- - Scamorza (provola) affumicata 250 gr
crepes alla campagnola
Di giuseppetuscolano
crepes alle verdure
- Per le crepes:
- 3 uova,
- 225 gr. di farina tipo 00,
- 2 bicchieri di latte,
- 1 pizzico di sale,
- 1 cucchiaio di olio,
- 1 cucchiaio di Brandy,
- Per il ripieno:
- 1 cipolla,
- 250 gr. di pancetta,
- 4 zucchine,
- 2 melanzane,
- 5 peperoni cornetto,
- 1 peperoncino piccante (a piacere),
- Per il condimento:
- sugo quanto basta e besciamella quanto basta
quadrotti appetitosi
Di Mariangela
Sbucciate le melanzane ricavarne dei cubetti circa cm
- Melanzane
- Sale grosso
- Per il "bagno di pane":
- 70% pane grattugiato
- 20% farina
- 10% parmigiano
- Besciamelle qb
- Polvere di prosciutto cotto
- Olio per friggere
LASAGNE DI CRESPELLE
Di meja2011
METTERE LE UOVA NEL FRULLATORE INSIEME AL LATTE, LA FARINA E A 20 GR
- 3 UOVA
- 1/2 L. DI LATTE
- 240 GR. FARINA
- 500 GR. BESCIAMELLA
- 150 GR. DI PISELLI SURGELATI
- 3 CAROTE A DADINI
- 1 PEPERONE ROSSO A LISTARELLE
- 100 GR. DI FONTINA A DADINI
- 1 PIZZICO DI NOCE MOSCATA
- 100 GR. DI PARMIGIANO
- 30 GR. DI BURRO
- 1 CONFEZIONE DI PANNA DA CUCINA
- 1 BICCHIERE DI LATTE
- SALE
Parmigiana di melanzane fantasiosa
Di roslucy80
NON è LA SOLITA PARMIGIANA!
- MELANZANE
- OLIO PER FRITTURA
- PROVOLA
- PROSCIUTTO COTTO
- RUCOLA
- BESCIAMELLA
- PARMIGIANO REGGIANO
Cannelloni ricotta e spinaci
Di mary585
Lessare gli spinaci. Passarli in padella con burro e cipolla
- 1 confezione di cannelloni,
- 1 litro di besciamella,
- 800 g. di spinaci,
- 400-600 g. di ricotta,
- 2 uova,
- grana,
- sale,
- noce moscata,
- pepe nero.
Involtini di melanzane e provola
Di tizianacucciarre
involtini di melanzane
- Melanzane, sale, mortadella.
- Provola gustosa, besciamella.
Rustici leccesi
Di Luciana, Dal dolce al salato
I rustici leccesi, sono tipici del salento, anche se oramai si trovano in tutta la puglia; il rustico è formato da...
- per i rustici:
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 250 gr di besciamella
- 200 gr di passata di pomodoro sgocciolata
- 100 gr di mozzarella a dadini sgocciolata
- per la besciamella:
- 200 ml di latte tiepido
- 25 gr di farina
- 20 gr di burro
- sale e noce moscata q.b
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