Ricette delle brioches per granita - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brioche agli agrumi

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

La buccia di 1 limone BIO
180 ml di succo di limone
60g di zucchero
3 uova
180g di cioccolato bianco

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.

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Di muckilla

Nate per il gelato ma buone con tutto

250 gr farina di grano tenero di tipo 00
250 gr farina di tipo 0 (Manitoba)
50 gr margarina
200 ml acqua
70 gr zucchero
10 gr sale
10 gr miele
25 gr lievito di birra fresco
1 fiala di aroma all'arancia
1 bustina di vanillina
1 uovo + poco latte per spennellare

3.7/5 (27 Voti)

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