Ricette di cornetti con il Bimby - 2 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 patate
-Olio EVO q.b
- 1 cipolla bianca
- 5 uova
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.
Le migliori ricette di Cornetti con il Bimby
Brioches siciliane
Di muckilla
Nate per il gelato ma buone con tutto
- 250 gr farina di grano tenero di tipo 00
- 250 gr farina di tipo 0 (Manitoba)
- 50 gr margarina
- 200 ml acqua
- 70 gr zucchero
- 10 gr sale
- 10 gr miele
- 25 gr lievito di birra fresco
- 1 fiala di aroma all'arancia
- 1 bustina di vanillina
- 1 uovo + poco latte per spennellare
Pan Brioches alla Nutella
Di kIKKA93
Miscelare, in una ciotola, le farine tra loro, aggiungere il lievito e lo zucchero, mescolare bene fino ad ottenere...
- 250 g. di farina 00
- 250 g. di farina manitoba
- 2 uova
- 60 g. zucchero
- 180 gr di latte
- 30 g. burro
- 1 bustina di lievito di birra secco
- -Per la farcitura e la decorazione:
- q.b. nutella
- 2 cucchiai di latte
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