Ricette per buffet - 205 ricette
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100 salatini di sfoglia
Di AnnabellaDi
Stendere il ripieno scelto su una delle 2 sfoglie, ricoprire con la seconda e tagliare a quadrotti
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- ripieno a piacere
- (pomodoro+mozzarella, mozzarella+verdure+formaggio, salumi+formaggio, formaggio+patate+pancetta, ecc...)
Panini di patate
Di stefania92
Pela le patate e incidile con dei taglietti paralleli poco profondi; sistemarle su una placca foderata con carta da...
- 2 Patate
- Olio
- Sale
- Rosmarino Qb
- Formaggio A Fette Qb
- Speck Qb
Rotolo tricolore
Di martina89
tagliare le zucchine alla julienne e metterle in padella con olio e scalogno tritato
- 4 uova
- 300 gr di zucchine
- 75 gr di mozzarella
- prezzemolo tritato
- 1/2 scalogno
- sale e pepe q.b.
- olio q.b.
Pizzette
Di francesca90
Impastare la farina aggiungendo lievito, latte, acqua e margarina e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo
- 1 kg di farina ( metà rimacinato e metà 00), 2 cubetti di lievito, 200 gr di latte, 300 gr di acqua, 250 gr di margarina. Condimento a scelta.
Misto di avocado, salmone e pomodori
Di pierartu
Tagliate a dadini 100gr di salmone, spruzzatelo con il succo di mezzo limone, unite 4 steli di erba cipollina tagli...
- 100gr di salmone fresco
- 150gr di crema di salmone
- ½ limone
- 4 steli di erba cipollina
- 30ml di salsa di soia
- 8 pomodori ciliegino
- 2 avocado
Bicchierini guacamole e gamberetti al curry
Validata dalnostro chef
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Specialità tipica messicana! Buona da gustare sia come aperitivo che come salsa per dei crostini
- 500g di pomodori
- 6 avocado
- 500g di gamberetti
- 1 peperoncino
- 1 ouvo
- Succo di limone
- Olio di oliva
- Curry
- Mostarda
- Olio di oliva
Roselline alla rosa canina e taleggio
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Un semplice antipasto reso particolare dal connubio tra rosa canina e taleggio
- 1 rotolo di pasta sfoglia – taleggio – mandorle – marmellata alla Rosa Canina
Fagottini di pasta sfoglia al salmone
Di ziopeppe
Per prima cosa cuocete le patate con la buccia in acqua bollente per circa 20 minuti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 patate
- 50 gr. di salmone affumicato
- Erba cipollina q.b.
- Latte q.b.
- Sale e pepe q.b.
Quiche di Luisa
Di allende89, l' ora del te
piatto unico e gustoso!
- 1 pasta brisè
- 500g zucchine saltate in padella
- 50g di prosciutto cotto
- 100g di gruviera
- 100g di emmenthal
- 2 uova
- 100g panna
- 40g parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio
- sale
- pepe
Girelle di pasta sfoglia, zucchine e pancetta
Di giangys33
Scopri la nostra ricetta delle girelle di pasta sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1/2 cipolla
- 2-3 zucchine
- 2-3 pomodori
- 100 g formaggio spalmabile
- 150 g di provola
Focaccia alle cipolle
Di drummergirl
Impastare il tutto, spianare in una teglia e lasciare riposare per 1 ora circa
- 500 gr farina 0
- 270 ml acqua
- 50 ml olio evo
- 1 bustina lievito di birra
- 10 gr zucchero
- 10 gr sale
- Per condire:
- 300 gr cipolle
- olio
- sale e pepe q.b.
Anguria alla vodka
Di Veronica Dalla Via
L'anguria alla vodka può essere un cocktail invitante quando si hanno a cena degli amici
- Anguria
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