Ricette per buffet - 205 ricette
Ancora più ricette di Buffet
Muffin salati base
Di tiziana Agapito
Amalgamare il tutto e versare negli stampini
- 200 g di farina
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per torta salata
- 50 ml di latte
Muffin salati alle melanzane e parmigiano
Di Aki & Toby
In una padella far saltare la cipolla tagliata a fette con tre cucchiai di olio d’oliva
- 200 gr farina 00
- 100 ml latte
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci salati
- 100 ml olio di semi
- 100 gr Parmigiano Reggiano
- 1 melanzana
- 1 cipolla bianca
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- sale
- pepe
Pizzette di patate
Di Philomena
Lessare le patate in acqua salata, pelarle, e tagliarle a fette abbastanza grandi
- -700 gr. patate -1 mozzarella -300 ml passata di pomodoro -sale q. b. -olio q. b. -origano q. b.
Pane golosissimo
Di devitarosanna
In una ciotola mettere la farina insieme al lievito e mescolare bene con una forchetta
- 500 g di farina 00
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- 200 ml circa di acqua tiepida
- 200 g di zucca gialla
- 1 cipolla
- 80 g di pancetta a dadini
- qualche gheriglio di noce
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale q.b.
- olio d'oliva q.b.
Patacrò
Di lamu82
Dopo aver pelato e lavato le patate, grattuggiarle a julienne
- 400 gr di patate
- 200 gr di emmental
- olio evo
- sale q.b.
Fiore di panini
Di Chicconzola
Mettere nella planetaria la farina, l'olio, l'uovo, lo zucchero e il lievito sciolto nel latte tiepido
- 550 g di Farina Manitoba
- 250 g di Latte
- 50 g di Olio
- 30 g di Zucchero
- 10 g di Sale
- 5 g di Lievito di Birra
- 1 uovo
- 1 Tuorlo per spennellare
Torta Salata di Verdure
Di Tinuviel Luthien
Lavare le verdure e pulire i cornetti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 gr di cornetti
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- 2 cucchiai d'acqua
- Per la crema:
- 250 ml di latte
- 2 uova
- 40 gr circa grana/parmigiano grattuggiato
- sale q.b.
Torta ai broccoletti
Di ROBERTAFREE
Preparare la pasta amalgamando bene gli ingredienti, deve diventare bella morbida e lasciarla riposare
- Per la pasta
- 500gr farina
- 2 cucchiai d'olio
- 1 cubetto di lievito
- latte
- sale
- Per il ripieno
- 1kg broccoletti
- filetti di acciughe aglio
- olio
- peperoncino
- 2 mozzarelle
- olive snocciolate verdi e nere
Pan brisè per torte rustiche
Di eleonoraricette
Ricetta di Vittoria Feliziani
- *300 gr. di farina
- *1 dl di latte
- *1 uovo
- *400 gr. di burro
- *1 cucchiaio di olio
- *1 cucchiaio di zucchero
- *lievito di birra
- *sale quanto basta
Sfoglie di Parmigiano
Validata dalnostro chef
Di Chef Damien, 750 g
Sfoglie di Parmigiano. Scopri la nostra ricetta
- 50 gr di farina
- 65 gr di burro fuso
- 50 gr di albume
- 50 gr di panna liquida
- 10 gr di amido di mais
- 10 gr di zucchero a velo
- 100 gr di Parmigiano
Torta salata ai carciofi
Di lila1986
Pulire i carciofi e farli bollire in acqua salata per 3 minuti circa
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 4 carciofi
- 2 mozzarelle
- 2 uova
- 70 g di grana padano
- sale
- pepe
Panzerotti pugliesi senza glutine
Di Retrò kitchen, Retrò Kitchen
Panzerotti fritti ripieni di pomodoro, origano e mozzarella adatti a coloro che devono seguire una dieta priva di g...
- 250 gr di Mix per pizza senza glutine
- 200 gr di acqua
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 12 gr di lievito di birra
- olio extravergine di oliva per friggere
- 250 gr di pomodori pelati
- 1 mozzarella molisana
- origano
- sale
- pepe
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