Ricette per buffet - 205 ricette
Ancora più ricette di Buffet
Panini napoletani
Di Maddalena
semplicemente squisiti
- -500 g di farina
- -100 ml di acqua
- -100 ml di latte
- -lievito di birra
- - 3 cucchiai di olio di semi
- -1 cucchiaino di zucchero
- -1 cucchiaino di sale
- -pepe
- -1 uovo per spennellare
- Farcire con:
- -salame,formaggi,pepe.
Panini morbidi
Di Double_Lima
Amalgamare farina e olio
- 500 gr farina
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 bicchiere di acqua calda
- 1 cucchiaio raso di sale
Avocado e gamberetti versione light
Validata dalnostro chef
Di Chef Damien, 750 g
Una versione light perfetta per l’estate
- 2 avocado
- 100g di formaggio spalmabile
- 125g di gamberetti rosa già cotti
- ½ succo di limone
- Sale e pepe macinato
- Un pizzico di peperoncino d’Espelette
Muffins Salati
Di Laurix90
Unire all'impasto 50g di prosciutto cotto, 50g di emmenthal, parmigiano grattugiato a piacere
- 240g di farina
- 2 uova
- 100g di latte
- 100g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di lievito per torte salate
finger food tartare di manzo
Di maruska, www.bcevents.ch
semplici da fare e gustare per ogni vostra festa
- 900 g di filetto di manzo
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di senape dolce
- 50 gr capperi
- 2 aggiughine
- 1 cipolla piccola
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- 50 gr di prezzemolo
- tabasco
- sale e pepe
Sushi di quinoa
Di Retrò kitchen, Retrò Kitchen
Sushi di quinoa per un'aperitivo "trendy"
- 200 gr di quinoa
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 4 fogli di alga nori essiccata
- 1 avocado
- 80 gr di salmone affumicato tagliato a striscioline
- 80 gr di tonno affumicato tagliato a striscioline
- 3 cucchiai di zucchero
- un pizzico di sale
- 1 tovaglietta di bambù
Panzerotti di ricotta e prosciutto
Di silvy123
Su una spianatoia disporre la farina a fontana, aggiungere un pizzico di sale, lo strutto e amalgamare il utto con ...
- 300 g di farina 00, 20 g di strutto, sale, 100 g di ricotta, 50 g di mozzarella, 100 g di prosciutto cotto, 5 cucchiai di parmigiano, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 uovo, olio per friggere, pepe
Torta rustica sfiziosa ed economica
Di simona.sacca, Cucina Economica Con Simo
Le torte rustiche hanno il pregio di essere golose qualunque siano gli ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia (utilizzate quella del banco frigo)
- 250 g di insalata mista in busta
- 100 g di rucola
- 10 pomodorini
- 50 g di olive verdi a rondelle
- 250 g di mozzarella
- 2 uova + 1 rosso
- Pecorino in abbondanza
- 1 scalogno
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
Cornetti di sfoglia con Emmenthal e speck
Di ilacapa
Stendere lo speck su un piano da lavoro, tagliare l'Emmenthal a dadini e disporlo su ogni fetta di speck in alto
- Speck a fette
- Emmenthal
- pasta sfoglia
- 1 albume
Crumble di asparagi e Cheddar
Validata dalnostro chef
Di Chef Damien, 750 g
Mescolare con le mani la farina, 70g di Cheddar tagliato a pezzettini piccoli e 60g di burro fino ad ottenere un&rs...
- 6 bicchierini verres de table
- 20 asparagi freschi (in scatola)
- 2 tranci di prosciutto cotto
- 150 g di Cheddar
- 3 tuorli d’uovo
- 100 g di farina
- Succo di limone (1/2)
- 110g di burro
- 2 cucchiai di panna acida
- Sale
- Pepe macinato
Torta di pane
Di silvy123
Sciogliere il burro in un padellino con lo spicchio d'aglio sbucciato e qualche foglia di prezzemolo
- 3 fette grandi di pane da tramezzini
- 2 uova
- 75 ml di latte
- 250 g di besciamella
- 150 g di piselli
- 100g di prosciutto cotto
- prezzemolo
- 1 spicchio d'aglio
- 25 g di parmigiano grattugiato30 g di burro
- sale
- pepe
Panini al latte da farcire
Di Marialaura
Sbriciolare il lievito in una ciotola,aggiungere 2 cucchiaini di zucchero e 100 ml di latte appena tiepido,mescolar...
- Gr 500 farina
- Gr 50 burro
- Ml 300 latte
- Gr 25 lievito di birra
- Gr 10 sale
- Gr 60 zucchero
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