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Ricette con la carne - 465 ricette

Ancora più ricette di Carne

Di

Piatto molto buono e gustoso

  • Per le polpette:
  • 350 gr di carne macinata di vitello
  • 350 gr di carne macinata di maiale
  • 2 uova
  • 4 fette di pancarré
  • 1 spicchio d'aglio
  • trito di prezzemolo fresco e timo q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • farina q.b.
  • una noce di burro
  • Per le verdure:
  • 4 carote
  • menta q.b.
  • un bicchiere di vino bianco
  • mezzo bicchiere di aceto di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
4.1/5 (10 Voti)

Di

Questa ricetta me l'ha insegnata mio padre che è davvero un ottimo cuoco e cucina con fantasia e passione; a mio p...

  • 4 fettine di carne di vitello
  • 50 grammi rucola
  • 50 grammi di parmigiano a scaglie
  • olio d'oliva
  • vino bianco
  • aceto balsamico
  • 1 spicchio d'aglio
4.1/5 (25 Voti)

Di

Un classico, che piace a grandi e piccini

  • 300 gr. di carne di manzo macinata; 1 bottiglia di passata di pomodoro; 1 uovo; 30 gr. grana grattuggiato; un panino ammollato nel latte; uno spicchio di aglio tritato; tre foglie di basilico; una manciata di prezzemolo tritato; sale; pepe; olio di semi per friggere.
4.5/5 (2 Voti)

Di

Far rosolare in una padella con 5 cucchiai di olio la cipolla tagliata in quarti, lo scalogno affettato, il prezzem...

  • 1 pollo tagliato a pezzi, 8 cucchiai di olio, 6 cipolle, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 2 spicchi di aglio, olive nere, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 presa di foglie di timo fresco, 6 pomodori, 1 scalogno, 1 bicchiere di vino secco
4.5/5 (13 Voti)

Di

Direttamente dalla Big Apple

  • 100 gr. di carne tritata
  • 50 gr. di formaggio grattugiato
  • 70 gr. di pane grattugiato
  • 1 noce di burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di salsa di pomodoro concentrata
  • sale, pepe nero
4.1/5 (13 Voti)

Di

Laviamo le zicchine e tagliamo la parte superiore tenendola da parte

  • 8 zucchine tonde
  • 500g carne macinata di vitello
  • formaggio a pezzettini (a piacere)
  • 2 uova
  • 300g formaggio grattuggiato
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 cipolla
  • sale (gemma di mare)
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
4/5 (25 Voti)

Di

Pulire bene i funghi e affettarli

  • 350 grammi di riso
  • 1 cipolla
  • 100 grammi di burro
  • 100 ml di vino bianco
  • 750 ml di brodo di carne
  • 500 grammi di funghi
  • 1 spicchio d' aglio
  • 2 bustine di zafferano
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
3.9/5 (24 Voti)

Di

Il giorno prima: marinare il filetto d'agnello nel vino rosso con tutti gli odori, possibilmente sotto vuoto

  • 1,6 kg di filetto di agnello
  • 150 gr di salsiccia affumicata
  • 400 gr di sedano rapa
  • 300 gr di cipolline bianche
  • 400 gr di verza
  • 400 gr di topinambour
  • 400 gr di tuberina
  • 500 gr di coste di bieta
  • 300 gr di prezzemolo tuberoso
  • 200 gr di carote
  • 3 mazzetti di odori
  • 20 gr di aglio
  • 100 gr di prezzemolo
  • 200 gr di cipolle
  • timo, alloro
  • 300 gr di limone
  • 200 gr di burro
  • sale grosso, sale fino, pepe
  • 5 cl di aceto di vino
  • pepe in grani, bacche di ginepro
  • 20 cl di olio
  • 100 gr di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 2 litri di vino rosso
  • 10 cl di Cognac
  • 10 cl di vino bianco
4.6/5 (74 Voti)

Di

Affettare la cipolla a velo, e farla soffriggere nel burro insieme ai pinoli

  • 2 bistecche di roast beef
  • 1 cipolla
  • 30 gr burro
  • 1 cucchiaino di pinoli
  • 1 cucchiaio di latte
  • 1 pizzico di curry
  • 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • erba cipollina
  • sale
  • pepe
4/5 (25 Voti)

Di

Mettere la carne in un recipiente

  • 500 gr di carne macinata mista
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai di pangrattato
  • ½ bicchiere di latte
  • 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • ½ bicchiere di vino bianco per sfumare
  • olio q.b
4/5 (20 Voti)

Di

Ecco per voi una vera e propria « receite de botequim » (ricetta da trattoria) brasiliana, da gustare guardando l

  • 500g di carne di bovino (filetto di preferenza) tagliata finemente
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1 cipolla di grandi dimensioni tagliata a rondelle
  • 3 cl di cachaça (acquavite)
  • 3 cucchiai di salsa di soia
4/5 (18 Voti)

Di

Tagliare a fettine molto sottili le cipolle per guarnire la zuppa e lasciarle marinare nell'aceto

  • 1 kg Agnello
  • 200 g spinaci freschi
  • 150 g Riso
  • 2 cipolle rosse
  • 8 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiai Semi di Coriandolo macinati
  • 3 cucchiai Olio Extravergine di Oliva
  • Per guarnire:
  • 2 cipolle rosse
  • 3 cucchiai di aceto
4/5 (12 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Zuppa d'agnello Polpette con carote in carpione