Ricette del casatiello dolce di pasqua - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: casatiello dolce napoletano originale

Tecniche di cucina

Come fare il caramello ?

La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.

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Le migliori ricette di Casatiello dolce di pasqua

Casatiello Dolce

Di Claudiuccia90

Impastare tutti gli ingredienti in un contenitore molto alto

750 g di farina
250 g di pasta lievitata
250 g di strutto
1 kg di zucchero
10 uova
1 bicchierino di liquore Strega
2 bustine Vanillina
1 pizzico di sale
3 albumi per la glassa
4 etti zucchero per la glassa

3.6/5 (5 Voti)

Casatiello dolce

Di grazia236

Bisnonna Giuseppina

400 gr di zucchero + 50 gr se lo vuoi più dolce
300 gr di criscito
8 uova
1 pezzetto lievito di birra
200 gr di sugna
1 kg di farina
millefiore q.b.
1 pizzico di sale
3 buste di vanillina
Per il criscito:
150 gr o 200 gr di farina
1/2 pezzetto lievito di birra mescolare con il latte q.b.
Per la copertura:
50 gr di albumi
100 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di succo di limone
confettini colorati

3/5 (10 Voti)

Casatiello pasquale

Di lisadimarzo

questo è un dolce della tradizione pasquale che facevano le nostre nonne

250 gr. di lievito madre
8 uova+ 2 da aggiungere al lievito madre
1 kg di farina
700gr di zucchero
la scorza grattugiata di un limone
1 pizzico di sale
250 gr di margarina

2.7/5 (6 Voti)