Ricette golose della crema pasticcera - 400 ricette
Ancora più ricette di Crema pasticcera
Crema pasticcera classica
Di Aleg-tazz
Per preparare la crema pasticcera ponete sul fuoco una casseruola capiente con il latte (tenendone da parte circa m...
- Latte 500 ml
- Vanillina 1 bustina
- Uova 6 tuorli
- Farina 50 gr
- Zucchero 150 gr
Pasta saporita con crema di formaggio
Di ljuan
preparazione Primo In un contenitore adatto per mettere farina proseanoto
- ingredienti
- per la pasta
- 600gr. farina
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero (abbastanza pieno)
- 1 cucchiaino di sale
- 1.5 dl. latte caldo
- 1.5 dl. Yogurt (a temperatura ambiente)
- 100gr. margarina (ammorbidito a temperatura ambiente)
- 70g. crema di formaggio aromatizzato al gusto
- 2 tuorli d'
- rivestimento
- 2 albumi
- per narosuvanje
- come richiesto / formaggi semi di sesamo e opzionali
Crema pasticcera veloce
Di sono_sara
La ricetta della mamma, quella che viene sempre bene!
- 3 tuorli d'uovo
- 150 gr zucchero
- 15 gr burro
- 100 gr farina
- 1/2 l latte
- una scorza di limone
Torta di mele e crema
Di lila1986
Torta di mele soffice con crema pasticcera alla vaniglia
- Per la crema:
- 1 uovo
- 250 ml di latte
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- Per la torta:
- 2 uova
- 100 g di farina
- 100 g di zucchero
- 3 mele
- 1/2 bustina di lievito
Crema pasticcera flash
Di Diana
Come preparare un'ottima crema pasticcera base avendo poco tempo e poca agilità in cucina
- - 6 tuorli (uova medo-grandi)
- - 220 gr zucchero
- - 1 bustina di vanillina
- - scorza grattuggiata di un limone non trattato
- - 110 gr farina
- - 1 lt latte intero
Crostata di frutta con crema e gelatina
Di tiziana ferretti
Per la crostata alla frutta preparare l'impasto per la pasta frolla e la crena pasticciera
- Per la pasta frolla
- Farina 250 gr
- Uova 2 tuorli
- Vaniglia essenza la punta di un cucchiaino
- Zucchero al velo 100 gr
- Burro 125 gr
- Per la crema pasticcera
- Farina o maizena 50 gr
- Vaniglia 1 baccello
- Zucchero 150 gr
- Uova 6 tuorli
- Latte 500 ml
- Per la ricopertura
- Banane 1
- Fragole 100 gr
- Kiwi 1
- Lamponi 5
- Gelatina preparato in polvere mezza bustina (tipo Tortagel) 7 gr circa
- Confettura di albicocche 2 cucchiai (circa 75 gr)
- Acqua 100 ml
- Mirtilli freschi 100 gr (facoltativo)
- Arance
IL GRAPPOLO D'UVA
Di laura_delregno, Dolce e un po' salato
UNA PRESENTAZIONE PER IL CLASSICISSIMO PROFITEROLE
- per la foglia:
- 25 gr di burro
- 25 gr di zucchero a velo
- 25 gr di albumi
- 35 gr di farina
- ½ cucchiaino di cacao
- Per i bignè.
- 1,25 dl di acqua
- 50 gr di burro
- 75 gr di farina
- 2 uova
- Per la crema pasticciera:
- 2,5 dl di latte
- 75 gr di zucchero
- 2 tuorli
- ½ bustina di vanillina
- 25 gr di farina
- Per la salsa di copertura:
- 100 gr di zucchero
- 20 gr di cacao
- 1,5 gr di fecola
- 0,5 dl di acqua
- 12,5 gr di cioccolato fondente
- 1 dl di panna
Bavarese Al Limone
Di Lucas8, Luca Santucci
Una torta molto fresca per le calde giornate estive
- Per la Base:
- 200 g di biscotti tritati
- 100 g di burro
- Per la crema:
- 3 uova
- 1 tuorlo
- 100 g di burro morbido
- 225 g di zucchero
- 3 uova
- 1 tuorlo
- 150 ml. di succo di limone
- buccia grattuggiata di 3 limoni
- 400 ml di panna
- 6 g di colla di pesce
- Per la Copertura:
- 100 ml di succo di limone
- 100 ml di acqua
- 75 g di zucchero
- 10 g di amido di mais
- 1 pizzico di colorante alimentare giallo limone
Crostata di frutta estiva
Di benny91
Lavorate burro e farina fino ad ottenere un composto “sabbioso”
- Per la pasta frolla:
- 350 g di farina
- 125 g di burro freddo a pezzetti
- 125 g di zucchero
- 2 tuorli
- 1 uovo intero
- buccia d'arancia grattugiata
- Per la crema pasticcera:
- 400 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 2 tuorli
- 60 g di fecola di patate
- buccia di limone
- Per la copertura:
- 100 g di fragole
- 100 g di ciliegie
- 1 pesca grande
- 1 kiwi
- 1 fico
- 2 cucchiai di confettura di albicocche
Torta margherita con crema chantilly, gocce di cioccolato e pistacchi
Di ziamanu
Soffice ma allo stesso tempo con piccole pepite croccanti: ecco il segreto di questa torta arricchita con pistacchi...
- Per la torta Margherita: 150 gr. di farina 00;
- 150 gr. di zucchero semolato;
- 150 gr. di fecola di patate;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 4 uova;
- 1/2 bicchiere di latte;
- scorza di 1 limone;
- 70 gr. di burro e 1 pizzico di sale.
- Per la crema chantilly: 250 gr. di panna fresca;
- 40 gr di zucchero a velo;
- 1 bustina di vanillina;
- crema pasticcera.
- Per la crema pasticcera: ½ litro di latte,
- 200 gr. di zucchero,
- 75 gr. di amido,
- 1 tuorlo d’uovo,
- 75 gr. di gradina,
- 1 bustina di vanillina.
- Per il ripieno e la decorazione: bagna per torte,
- gocce di cioccolato fondente,
- pistacchi tostati e tritati.
Chantilly al limone
Di marilie72
Anche questa ricetta arriva dal pasticciere gia citato ed è freschissima e gustosa
- 1/4 di crema pasticciera + dura
- 3/4 di panna
- la buccia grattugiata di 1 limone
- Limoncello
Tronchetto alla crema fine al latte e nocciole
Di coccinella
Goloso dolce di pasta biscotto farcito con una deliziosa crema al latte e nocciole
- Pasta biscotto:
- 5 uova
- 100 gr farina
- 10 gr miele
- zucchero 140 gr
- Crema fine al latte e nocciole q.b.(quanto basta)
- Zucchero a velo q.b.
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