Ricette golose della crema pasticcera - 400 ricette
Ancora più ricette di Crema pasticcera
Pasticcini di Belém
Di MartaV
Dolcetti tipici di Lisbona
- 500 g di pasta sfoglia
- 0,5 dl d'acqua
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaio da minestra di farina
- 2,5 dl di latte
- 4 rossi d'uovo
- 1 chiara d'uovo
- zucchero e cannella in polvere
Cestini alla frutta
Validata dalnostro chefDi monikina1988, Monica's kitchen: la cucina di una casa senza glutine
Cestini di frutta ripieni di crema pasticcera e guarniti con frutta fresca!
- Ingredienti per la frolla:
- 200gr.di farina (mix per frolla Molino della Giovanna)
- 65gr.di burro
- 40gr.di zucchero a velo
- 2 uova
- Ingredienti per la crema pasticcera:
- 2 tuorli
- 320ml.di latte
- 60gr.di zucchero
- 20gr.di maizena
- 1 bacca di vaniglia
- Per guarnire:
- Frutta a scelta
- Gelatina a spruzzo Fabbri
Gratin di pompelmo e arancia
Di Patrice
Lavare gli agrumi, grattugiare la buccia di un pompelmo e dell'arancia al fine di ottenere due cucchiaini di buccia...
- 3 pompelmi rosa
- 1 arancia
- 2 uova
- 50 gr di zucchero semolato
- 1 sacchetto di zucchero vanigliato
- 60 gr di mandorle in polvere
- 30 cl di panna liquida
- 2 cucchiai di zucchero integrale
Crema pasticcera con scorza di limone
Di EmiJr
Scaldare il latte e mettere la vaniglia o il limone
- Tuorli 4
- Zucchero 100 gr
- Farina 75 gr
- Latte 500 gr
- Stecca di vaniglia 1
- o
- Scorza di un limone
Crema di ricotta
Di maria tocco
Fare asciugare la ricotta e aggiungere lo zucchero,mescolare
- 1kg di ricotta
- 190gr di zucchero
- gocce di cioccolato
Torta di pan di Spagna al cocco
Di MissA
Mettere il cioccolato in una pentola e farlo sciogliere con il latte, il burro, lo zucchero, il caffè (o rhum)
- PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO:
- 200gr di cioccolato fondente
- 100gr. di latte
- 100gr. di burro
- 100gr. di zucchero
- 2 cucchiai di caffè o di Rhum.
- 200gr. di farina
- 1 bustina di lievito
- 4 uova sbattute
- CREMA:
- 1L di latte
- 200gr. di zucchero
- 180gr. di amido
- 1 bustina vaniglia
- 200gr. margarina
- essenza al cocco
- CREMA PER RICOPRIRE:
- 5-6 cubetti di cioccolato fondente
- mezzo bicchiere circa di panna liquida
- scaglie di cocco
Semifreddo al torrone con crema di caffè
Di Zuglichi, Zucchero, Glitter e Chiccheria
Pur essendo un dolce freddo, è talmente delizioso da scaldare il cuore
- 300g torrone bianco friabile
- 300ml panna fresca
- 3 uova
- 60g zucchero
- 100ml latte
- 20g zucchero
- 10g caffè solubile amaro
- 5g farina
Torta di mele caramellate
Di Rosa Acella
Rivestire una tortiera con la pasta frolla, coprite con un foglio di carta da forno e versate dei legumi
- Pasta frolla
- Per la crema
- Crema pasticciera
- Un bicchierino di panna liquida
- Un bicchierino di panna montata da aggiungere a fine cottura
- Per decorare
- 4 mele
- 40 gr di zucchero
- 20 gr di burro
- Qualche cucchiaio di liquore
- Succo di mezzo limone
Crostata con crema di ricotta e pere
Di manoela61, Semplicemente Manoela in cucina
Una meravigliosa crostata con una sublime farcia di ricotta e pere
- Ingredienti per la frolla sabbiata
- 300 g di farina
- 200 g di burro freddo
- 100 g di zucchero di canna
- 2 tuorli d'uovo
- Ingredienti per la crema di ricotta
- 500 g di ricotta di vacca
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- vin santo 1/2 bicchierino
- 4 pere cosce
Crema pasticcera leggera
Di giangys33
Lavorare i tuorli con lo zucchero
- 2 tuorli
- 500 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio e mezzo di farina o fecola
- 1 scorza di limone garttuggiata
Tronchetto al cioccolato
Di meja2011
Questa ricetta di tronchetto di Natale è perfetta per le feste natalizie comme dessert
- PASTA BISCOTTO:
- 60 GR DI BURRO
- 160 GR DI FARINA MANITOBA
- 1 PIZZICO DI SALE
- 8 UOVA
- 1 BUSTINA DI VANILLINA
- 160 GR DI ZUCCHERO
- CREMA PASTICCERA:
- 50 GR DI CACAO IN POLVERE
- 500 ML DI LATTE
- 70 GR DI FARINA
- 2 UOVA
- 1 BUSTINA DI VANILLINA
- 180 GR DI ZUCCHERO
- 1 NOCE DI BURRO
- CREMA GANACHE:
- 400 ML DI PANNA
- 50 GR DI BURRO
- 400 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE AL 50-60%
Pastiera
Di Irene
Versare in una terrina il grano, il latte e il burro
- Per tre pastiere
- 600 ml di latte
- 2 cucchiai di burro
- 1 kg e 400 di ricotta
- 1 kg e 200 di zucchero
- 14 uova intere
- 6 tuorli
- 2 bustine di vanillina
- 4 fiale di fior d'arancio
- 600 g di crema pasticcera
- 2 barattoli di grano
- Per la pasta frolla
- 1 kg di farina
- 400 g di zucchero
- 400 g di burro
- 6 uova
- Buccia grattata di un arancio
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.