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Ricette golose della crema pasticcera - 400 ricette

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Di

Pasta Frolla: Amalgamare in fretta tutti gli ingredienti, fare una palle e porla in frigorifero per circa 30 minut...

  • Per la pasta frolla:
  • 350 gr di farina
  • 180 gr di burro
  • 125 gr di zucchero
  • 3 uova (1 intero e 2 tuorli)
  • 2 cucchiai di latte
  • scorza di limone
  • 1 bustina di lievito
  • Per la crema pasticcera:
  • 3 tuorli
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di farina
  • vanillina
  • 1/2 litro di latte
3.4/5 (8 Voti)

Di

Cestini di frutta ripieni di crema pasticcera e guarniti con frutta fresca!

  • Ingredienti per la frolla:
  • 200gr.di farina (mix per frolla Molino della Giovanna)
  • 65gr.di burro
  • 40gr.di zucchero a velo
  • 2 uova
  • Ingredienti per la crema pasticcera:
  • 2 tuorli
  • 320ml.di latte
  • 60gr.di zucchero
  • 20gr.di maizena
  • 1 bacca di vaniglia
  • Per guarnire:
  • Frutta a scelta
  • Gelatina a spruzzo Fabbri
3.3/5 (3 Voti)

Di

Lavorare i tuorli con lo zucchero

  • 2 tuorli
  • 500 ml di latte
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaio e mezzo di farina o fecola
  • 1 scorza di limone garttuggiata
2.9/5 (390 Voti)

Di

Scaldare il latte e mettere la vaniglia o il limone

  • Tuorli 4
  • Zucchero 100 gr
  • Farina 75 gr
  • Latte 500 gr
  • Stecca di vaniglia 1
  • o
  • Scorza di un limone
3/5 (366 Voti)

Di

Fare asciugare la ricotta e aggiungere lo zucchero,mescolare

  • 1kg di ricotta
  • 190gr di zucchero
  • gocce di cioccolato
3.7/5 (10 Voti)

Di

Lavare gli agrumi, grattugiare la buccia di un pompelmo e dell'arancia al fine di ottenere due cucchiaini di buccia...

  • 3 pompelmi rosa
  • 1 arancia
  • 2 uova
  • 50 gr di zucchero semolato
  • 1 sacchetto di zucchero vanigliato
  • 60 gr di mandorle in polvere
  • 30 cl di panna liquida
  • 2 cucchiai di zucchero integrale
3.2/5 (335 Voti)

Di

Mettere il cioccolato in una pentola e farlo sciogliere con il latte, il burro, lo zucchero, il caffè (o rhum)

  • PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO:
  • 200gr di cioccolato fondente
  • 100gr. di latte
  • 100gr. di burro
  • 100gr. di zucchero
  • 2 cucchiai di caffè o di Rhum.
  • 200gr. di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 4 uova sbattute
  • CREMA:
  • 1L di latte
  • 200gr. di zucchero
  • 180gr. di amido
  • 1 bustina vaniglia
  • 200gr. margarina
  • essenza al cocco
  • CREMA PER RICOPRIRE:
  • 5-6 cubetti di cioccolato fondente
  • mezzo bicchiere circa di panna liquida
  • scaglie di cocco
3.7/5 (16 Voti)

Di

Pur essendo un dolce freddo, è talmente delizioso da scaldare il cuore

  • 300g torrone bianco friabile
  • 300ml panna fresca
  • 3 uova
  • 60g zucchero
  • 100ml latte
  • 20g zucchero
  • 10g caffè solubile amaro
  • 5g farina
3.3/5 (14 Voti)

Di

Rivestire una tortiera con la pasta frolla, coprite con un foglio di carta da forno e versate dei legumi

  • Pasta frolla
  • Per la crema
  • Crema pasticciera
  • Un bicchierino di panna liquida
  • Un bicchierino di panna montata da aggiungere a fine cottura
  • Per decorare
  • 4 mele
  • 40 gr di zucchero
  • 20 gr di burro
  • Qualche cucchiaio di liquore
  • Succo di mezzo limone
3.3/5 (7 Voti)

Di

Una meravigliosa crostata con una sublime farcia di ricotta e pere

  • Ingredienti per la frolla sabbiata
  • 300 g di farina
  • 200 g di burro freddo
  • 100 g di zucchero di canna
  • 2 tuorli d'uovo
  • Ingredienti per la crema di ricotta
  • 500 g di ricotta di vacca
  • 150 g di zucchero
  • 2 uova
  • vin santo 1/2 bicchierino
  • 4 pere cosce
2.9/5 (360 Voti)

Di

In un pentolino aggiungere il latte, l'amido, lo zucchero e la vanillina e mescolare senza creare grumi e infine ag...

  • 1/2 l di latte, 3 cucchiai di amido di mais, 3 cucchiai di zucchero, 2 tuorli, vanillina
3.3/5 (373 Voti)

Di

Per preparare la crema pasticcera porre sul fuoco una casseruola capiente con il latte (tenendone da parte circa me...

  • 500 ml di latte
  • 150 g di zucchero
  • 50 g di farina
  • 6 uova ( tuorli)
  • 1 baccello di vaniglia
2.9/5 (377 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crema pasticcera Crostata alla crema particcera