Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Nocciolotti
Di Luciana, Dal dolce al salato
le nocciole sono un frutto buonissimo, ricco di fitosteroli, che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari, e...
- per 25/30 biscotti:
- 200 gr di nocciole spellate
- 200 gr di zucchero semolato
- 2 albumi
- 1 cucchiaio di farina 00
- nutella
- marmellata
Mini-savarin e sorbetto al cioccolato su salsa al caffè di Joël Robuchon
Di Joël Robuchon
I mini-savarin e sorbetto al cioccolato su salsa al caffè sono un dolce raffinato, la cui ricetta è stata elabora...
- Per la pasta dei savarin:
- 60 gr di cioccolato fondente
- 60 gr di burro
- 60 gr di zucchero a velo
- 30 gr di farina setacciata
- 25 gr di mandorle in polvere
- 2 albumi d'uovo
- 1 cucchiaio di miele
- Burro (per imburrare gli stampini)
- Per il sorbetto al cioccolato:
- 100 gr di cioccolato di ottima qualità
- 12,5 cl di latte
- 12,5 cl di acqua
- 85 gr di zucchero
- 12 gr di cacao in polvere
- 2 gr di stabilizzatore per gelati
- Per la crema inglese al caffè:
- 30 chicchi di caffè
- 20 cl di latte
- 20 gr di zucchero
- 3 rossi d'uovo
- Un po' di yogurt bianco per decorare il piatto
Muffin al cocco e ananas
Di sabrina0588
Impastare insieme farina, lievito, sale, zucchero e burro a temperatura ambiente
- 150 gr. di farina 00
- 2 uova
- 100 ml. di latte
- 50 gr. di burro
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 50 gr. di zucchero
- 4 cucchiai di farina di cocco
- 100 gr. di ananas
Ccoppette di zabaione al caffè
Di simona82
Sbattiamo i tuorli con lo zucchero in un tegamino lontano dalla fiamma
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 8 cucchiai di caffè
Castagnaccio
Di moni82
Mettere l’uvetta in ammollo
- 300 g di farina di castagne
- 350 ml d’acqua ( se si preferisce latte o metà e metà)
- 70 g di uvetta
- 40 g di pinoli
- 3 cucchiai di olio EVO
- 6 cucchiai di zucchero
Omini di pasta frolla
Di Grace19
Versare la farina a fontana e porre al centro le uova, lo zucchero e il sale
- Per la pasta frolla:
- 320 g di farina "00"
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 120 g di burro
- 1 bustina di lievito
- buccia di limone grattuggiata
- 1 pizzico di sale
- Per la glassa:
- 1 albume d'uovo
- 200 g di zucchero a velo
- coloranti alimentari in gel
Cheesecake al limone
Di nonnapapera, That's Amore!
Preparate la base: mescolate con le mani tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto a grumi
- Per la base: 150gr di farina, 55gr di zucchero, 100gr di burro freddo a pezzetti.
- Per la crema: 250gr di philadelphia, 375gr di ricotta fresca, 3 uova, 222gr di zucchero, 45ml di succo di limone, 1 cucchiaio e mezzo di scorza di limone grattugiata, qualche goccia di aroma naturale di limone.
Dutch babies pancakes alla mela
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Dutch babies pancakes sono molto popolari in America e colpiscono per la loro facilità di preparazione e il loro i...
- 3 uova di grandi dimensioni
- ¾ tazza di latte intero
- ¾ tazza di farina
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 4 cucchiai di burro
- 1 mela grande
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Torta di mele con copertura profumata
Di LauraM., Per un pugno di basilico
un semplicissimo dolce dal successo assicurato
- 5 mele
- 3 uova intere
- 1 bicchiere di zucchero ( la capacita’ del bicchiere deve essere di 250 ml )
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1½ bicchiere di farina 00
- 10 gr. di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- Per la copertura
- 80 gr. di burro
- 80 di zucchero
- 80 gr. tra mandorle e noci
Crostata alla Nutella
Di Giovanna1987
unire il burro ancora freddo, farina e sale, appena l'impasto risulterà farinoso aggiungere lo zucchero e poi le u...
- 260 gr burro
- 330 gr farina
- 1 pizzico di sale
- 2 tuorli
- 125 gr zucchero a velo
- 650 gr Nutella
- zucchero a velo da spolverare sopra
Bavarese al cioccolato
Di Martinamg
Immergere la colla di pesce in acqua fredda e lasciarla ammorbidire
- 5 tuorli
- 120 gr zucchero
- 250 ml latte
- 300 ml panna zuccherata (+ 200 per decorare)
- 150 gr cioccolata fondente tagliata a pezzetti
- 6 gr colla di pesce
- una bustina di vanillina
Pasticcini di pasta di mandorle
Di katia81
Semplici e veloci per ogni occasione
- 150 gr. farina di mandorle
- 120 gr. zucchero
- 2 albumi
- scorza grattugiata di un limone
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.