Ricette di dolci vegani al cucchiaio - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci con l'avocado, dolci vegani senza cottura, dolci vegani al cioccolato, dolci vegani senza zucchero, ricetta di dolci senza uova

Tecniche di cucina

Pasta choux

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

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Le migliori ricette di Dolci vegani al cucchiaio

vegan cheese cake

Di labalenavolante, La balenavolante

la classica cheese cake, in chiave vegan, ovvero senza latte, burro nè uova

INGREDIENTI
Per la base (ho usato una tortiera del diametro di circa 18 cm)
- 15 biscotti vegan (io li ho scelti al cacao);
- 3 cucchiai di olio di cocco;
- un po’ di latte di soia (quanto basta a impastare);
- 2 cucchiaini di cannella;
Per il top:
- 1 vasetto e mezzo di yogurt di soia al naturale;
- la buccia di 1 limone bio grattuggiata;
- 100 ml di latte di soia;
- 2 cucchiaini di agar agar;
- 200 gr di fragole e more (un misto) o la frutta che volete;
- 2 cucchiai di panna di soia;
- 4 cucchiai di sciroppo di riso;

2.9/5 (467 Voti)

Creme Caramel Vegan Senza Glutine

Di cinziare

Un ottimo dessert sempre gradito a tutti, ideale per chi ha scelto un' alimentazione 100% vegetale o per chi soffre...

500 ml latte di soia (o avena)
1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
3 gr agar agar in polvere
4 cucchiai di tofu vellutato
1 cucchiaio amido di mais
150 gr panna di soia da montare
150 gr zucchero di canna
1/2 cucchiaino di curcuma

0/5 (0 Voti)

Panna cotta vegan al latte di cocco

Di Pepe Azzurro, Pepe Azzurro

Un delizioso e fresco dessert vegano e senza glutine, da gustare guarnito con la vostra frutta preferita

400 gr latte di cocco in lattina
100 gr latte di soia non aromatizzato
2 gr agar agar (1 + 1/2 cucchiaino raso da caffè, di quelli piccoli da bar)
80 gr zucchero
Mirtilli