Ricette estive - 267 ricette
Ancora più ricette di Estive
Pesche siroppate
Di Maria Landro
Far bollire l'acqua con lo zucchero e lasciar raffreddare, questo sarà lo sciroppo delle nostre pesche
- 2l acqua
- 1kg zucchero
Cremolata
Di Gaiama
La cremolata è una tipica "bevanda" siciliana che si gusta durante le giornate afose
- 1 kg di frutta (io uso 500 gr di fragole e 500 gr di lamponi)
- 400 gr di zucchero
- 250 gr di acqua
- 2 arance spremute
- 1 limone spremuto
Spaghetti con crema di zucchine
Di mariamessina
Saltare in padella i 350g zucchine con olio e cipolla
- 350 g. di zucchine
- 6 cucchiai di panna
- 1/2 cipolla
- 1/2 dado
- grana grattugiato
- menta
- olio
- sale
- 350 g di spaghetti
- 2 zucchine per le striscioline
- 100 g di pinoli
Taboulé
Provala!RICETTA TOPDi Chef Damien, 750 g
La mia ricetta di taboulé, il couscous freddo molto popolare in Francia, ideale per un picnic o un barbucue tra am
- 400 grammi di couscous precotto
- 500 grammi di pomodori maturi
- 2 cetrioli
- 1 peperone rosse
- 1 peperone verde
- 1 peperone giallo
- 6 cipolle di Tropea
- 1/2 limone
- Olio d'oliva extravergine
- 1 mazzetto di menta fresca
- Sale e pepe quanto basta
- 1 pugno abbondante di uva passa
Bruschette con tonno e fiori commestibili
Validata dalnostro chefDi Chef Damien, 750 g
Grigliare le fette di pane e strofinare il pane con lo spicchio d’aglio
- 4 fette di pane
- 1 spicchio d’aglio
- 8 pomodorini secchi
- 200 g di tonno fresco
- 1 succo di limone
- 5 cl d’olio d’oliva
- 50g di foglie di rucola
- 8 olive nere
- 4 scaglie di parmigiano
- Sale e pepe macinato
- Peperoncino
- Erbe e fiori commestibili
La mia Parmigiana
Di ylelomb
Un piatto unico e gustoso
- 1 bottiglia di passata ricca e corposa, 1 latta media di polpa finissima, 1 pacco di sottilette, 200g di parmigiano o grana grattugiato, 3 grosse melanzane, 5 foglie di basilico fresco, 1lt di olio per frittura.
Risotto agli asparagi
Validata dalnostro chefDi Chef Damien, 750 g
Una ricetta di stagione, nella quale gli asparagi sono i veri protagonisti !
- una cipolla
- un filo d’olio
- 200g di riso arborio
- ½ mazzo di asparagi bianchi
- Un pizzico di zafferano/curcuma
- 10 cl di vino bianco secco o 5cl di brodo di pollo/verdure
- 40g di parmigiano grattugiato
- 20g di scaglie di parmigiano
- Sale e pepe macinato
Torta di Nutella, gelato e cereali
Di Claruzza
Posizionare uno stampo a cerniera, in freezer a raffreddare
- 2 tazze di Nutella
- 6 tazze di riso soffiato al cioccolato
- 1 kg gelato alla vaniglia
Barchette agli scampi
Di stefy.brio
Antipasti
- 6 zucchine
- 400 grammi di scampi
- 1 peperoncino
- 3 centilitri di olio
- 1 limone
- 1 spicchio aglio
- Erba cipollina q.b.
- Sale q.b.
Giardiniera per il Bimby
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Giardiniera per il Bimby. Scopri la nostra ricetta
- 400 g di cavolfiore
- 200 g di zucchine gialle o verdi
- 400 g di carote
- 400 g di sedano
- 400 g di peperoni verdi
- 12 cipolle rosse di Tropea
- 500 g di sale grosso
- 2600 g di acqua
- 2 cucchiai di pepe nero
- 2000 g di aceto di vino bianco
- 10 chiodi di garofano
Ricetta estiva con la rucola
Di SERENA FEDELE
MESCOLARE TUTTO ASSIEME
- RUCOLA FRESCA
- DADINI DI POMODORO
- SCAGLIE DI PARMIGIANO
- OLIO
Smoothie al mango e ananas
Provala!RICETTA TOPDi Chef Christophe, 750 g
Una bevanda salutare e fresca, ricca di potassio, perfetta per combattere il caldo!
- 1 mango o due piccoli
- ¼ ananas fresco
- 5 cucchiai di latte condensato non zuccherato
- 4 cucchiai di zucchero
- Succo d’arancia
- Ghiaccio tritato qb
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.