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Valentina Tribù Golosa

Ricette gustose di flan - 14 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

La ricetta del flan è una delle più semplici da realizzare! Alcune uova, panna e latte ed ecco pronto un antipasto, un contorno o un dolce morbido e areato. Aromatizzato al cocco, alla vaniglia, alla curcuma o alla cannella, il flan si sposa bene con varie spezie e profumi diversi. Uno dei flan più rinomati è il flan alla vaniglia, il tipico budino messicano. Il flan parigino, il flan alle verdure, il flan agli asparagi, il flan alla zucca, il flan alla vaniglia ecc esiste un flan per tutti i gusti..tu che flan preferisci?!

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Tecniche di cucina

Polpette di pollo in salsa barbecue troppo buone

INGREDIENTI : 

  • 500 g di petto di pollo tritato
  • 4 spicchi di aglio tritato
  • 1,5 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 2 uova medie
  • 60 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di paprika

 

PER LA SALSA BARBECUE: 

  • 3 cucchiai di ketchup
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di succo di ananas

 

 

PREPARAZIONE:

Mettete  l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas  e lo zenzero fresco  grattugiato in una casseruola. 

Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato. 

Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce. 

Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti. 

Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti.  Spennellatele ancora una volta prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Flan

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Il flan parisien è un classico della pasticceria francese, una base di pasta brisè e un pieno di crema alla vanig...

  • 1 rotolo di pasta brisè
  • 4 uova
  • 1 litro di latte
  • 150g di zucchero
  • 90g maizena
  • 1 baccello di vaniglia
4.4/5 (56 Voti)

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Tortino di verdure

  • 1 kg verdura a scelta (io preferisco gli spinaci)
  • 500 ml besciamella
  • 2 uova
  • pangrattato
4.1/5 (15 Voti)

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Ridurre a farina gli amaretti e i savoiardi: 30 sec vel turbo, aggiungere tutti gli altri ingredienti 30 sec vel 6

  • ½ litro di latte
  • 50 g di savoiardi
  • 60 g di amaretti
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 100 g di zucchero
  • ½ tazzina di caffè ristretto
  • 2 cucchiai di rum
  • 3 uova
4.3/5 (8 Voti)

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soffrigere la cipolla e unire gli spinaci finche siano cotti e abbiano preso gusto

  • spinaci, cipolla,olio, burro, farina, latte, uova
4.1/5 (10 Voti)

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Scopri i migliori piatti per un aperitivo all'aperto.

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Unire gli ingredienti e cuocere in forno a 180° per 30 minuti

  • 250 gr di ricotta
  • 2 vasetti di yogurt magro al limone
  • 4 uove
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di farina
  • 1 bicchiere di latte scremato
  • un cucchiaio di olio di oliva
  • 50 gr di uvetta
  • rum
3.7/5 (6 Voti)

Di

Per un antipasto particolare ma velocissimo da preparare vi consiglio vivamente questa ricetta, già con il mio Fla...

  • Per circa 15 flan:
  • 300 gr di purea di zucca
  • 200 gr di ricotta Romani
  • 100 gr di grana
  • 60 ml di latte
  • 150 gr di gorgonzola Romani
  • 100 ml di panna
  • q.b. sale, pepe, noce moscata
3.2/5 (437 Voti)

Di

Rivestire uno stampo di 26 cm con la carta da forno e la sfoglia di sopra,porre in frigo

  • 1 litro di latte
  • 250 di zucchero
  • 5 uova intere
  • 100 maiziena
  • 250 gr di panna fresca
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
3.5/5 (4 Voti)

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tortini morbidi a base di verdure

  • 1 carota
  • 1 zucchina piccola
  • 1 uovo intero
  • 3 cucchiai di parmigiano
  • sale
  • pepe
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d' oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • Per la besciamella :
  • 50 gr burro
  • 50 gr farina
  • 50 gr latte
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
3.1/5 (427 Voti)

Di

Una variante del budino classico personalizzata da me, Servire il budino, da solo o accompagnato da fette di ananas

  • -2 tazze di zucchero, uno per caramello e uno per il flan
  • -½ Tazza di acqua
  • -2 ½ tazze di succo di ananas fresco puro, senza schiuma, viene utilizzato un ananas intero
  • -1 cucchiaio di maizena
  • -1 tazza di latte intero
  • -10 uova
  • -1 cucchiaino di essenza o Estratto di vaniglia
  • -2 cucchiai di rum
  • 10 stampi piccoli leggermente unte di burro
  • Per accompagnare: zucchero di canna e fette di ananas per fare le fette di ananas caramellate
3.1/5 (305 Voti)

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Una ricetta sfiziosa che si sposa a meraviglia con insalate estive colorate e verdurine in padella

  • 4 zucchine
  • 4 cipolle
  • 3 spicchi d'aglio
  • 4 uova
  • 20 cl di panna liquida
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 1 mazzetto di basilico
  • 20g di burro
  • 4 cucchiai d'olio extravergine
  • sale e pepe macinato qb
3.2/5 (263 Voti)

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