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Ricette di frico con patate - 3 ricette

Tecniche di cucina

Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

Le migliori ricette di Frico con patate

Di

Rosolare le patate a cubetti in padella con olio e cipolla tritata

  • 2 patate
  • ½ cipolla
  • 100 grammi di montasio
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.8/5 (5 Voti)

Di

Frittata senza uova con patate e formaggio

  • burro
  • patate
  • formaggio tipo Asiago (ma io uso l'Emmenthal)
2.8/5 (345 Voti)

Di

ANTIPASTI/APERITIVI

  • 2 patate
  • ½ cipolla
  • 100 grammi di montasio
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
2.5/5 (8 Voti)

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Frico di patate e montasio Frico di patate e montasio