Ricette di frico con patate - 3 ricette
Tecniche di cucina
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Come tagliare una carota come uno chef ?
La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Frico con patate
Frico di patate e montasio
![Frico di patate e montasio](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di stefy.brio
Rosolare le patate a cubetti in padella con olio e cipolla tritata
- 2 patate
- ½ cipolla
- 100 grammi di montasio
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Fricco - Frico, Assunta's style
![Fricco - Frico, Assunta's style](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di ilacapa
Frittata senza uova con patate e formaggio
- burro
- patate
- formaggio tipo Asiago (ma io uso l'Emmenthal)
Frico di patate e montasio
![Frico di patate e montasio](/media/frico_05-jpg_crop.jpeg/tsp/frico-di-patate-e-montasio.jpg)
Di lastè
ANTIPASTI/APERITIVI
- 2 patate
- ½ cipolla
- 100 grammi di montasio
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
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