Ricette gustose con i funghi champignon - 76 ricette
Ancora più ricette di Funghi champignon
Sfoglia gustosa alla salsiccia
Di tiziana ferretti
Estraete la mozzarella dal frigo e dalla loro acqua e lasciatela scolare bene del liquido
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 2 salsicce
- 200 gr di funghi champignon freschi
- 5 pomodori secchi sott’olio
- 1 mozzarella da 125 gr
- 1 cucchiaio di latte
Funghi ripieni
Di Chicconzola
Togliere il gambo ai funghi e pulirli
- Funghi Champignon
- Pangrattato
- Aglio
- Olio
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Quiche funghi e pancetta
Di lille75
Per prima cosa mettete un filo d’olio in una padella e aggiungete l’aglio sbucciato e schiacciato leggermente (...
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 300 gr di pancetta a dadini (o 2 confezioni di pancetta affumicata confezionata)
- 400/500 gr di funghi champignon
- 2 uova
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 5 cucchiai di latte o panna
- sale – pepe
- 1 spicchio d’aglio
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- olio extravergine di oliva
Tagliatelle panna e funghi
Di tiziana ferretti
Pulite e lavate bene i funghi eliminando tutta la terra
- 300 g di tagliatelle all’uovo
- 500 g di funghi champignon
- 250 ml di panna fresca
- 1 limone
- 1 spicchio di aglio
- sale
- pepe
- prezzemolo
- olio di oliva
Vol-au-vent pollo e funghi con purè di patate
Di ziopeppe
Per prima cosa cuocete le patate con la buccia in acqua bollente per circa 20 minuti
- 12 vol-au-vent
- 150 gr. di petto di pollo
- 200 gr. di funghi champignon
- 100 ml di besciamella
- 20 gr. di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio e 1 patata piccola
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Per il purè:
- 300 gr. di patate
- 20 gr. di burro
- 170 ml. di latte
- Sale noce moscata q.b.
Filetto in crosta
Di pia
Tirate la pasta brisèe in una sfoglia sottile e adagiateci la carne ricoperta dal prosciutto
- Carne bovina filetto da 800 gr
- Prosciutto crudo 200 gr
- Funghi champignon 400 gr
- Aglio 1 spicchio
- Burro 20 gr
- Olio di oliva 6 cucchiai
- Uova 1 tuorlo
- Panna fresca 30 ml
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pasta brise' 250 gr
Caserecce ai funghi
Di yuki82, La casa delle meraviglie
Un piatto che a casa mia si fa sempre con piacere
- 320 gr di caserecce
- 250 gr di funghi champignon
- olio extra vergine d’oliva
- una noce di burro
- farina q.b.
- uno spicchio d’aglio
- un bicchiere di latte
- granulare di verdure Tec-Al
Champignon gratinati
Di NnaSpr
Lavare i funghi. Togliere i gambi e tritarli finemente
- Funghi champignon
- burro
- sale
- mollica di pane
- prezzemolo
- pepe nero
- parmigiano
Fascetti di fagiolini e champignon gratinati con pancetta
Di ziopeppe
Per i fascetti di fagiolini: lavate e private delle estremità i fagiolini, e metteteli a cuocere in acqua già bo...
- 4 grossi funghi champignon
- 3 cucchiai di pangrattato
- 1 spicchio d’aglio
- 8 fette di pancetta arrotolata tagliata sottile
- Prezzemolo q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- 200 gr. di fagiolini
- Parmigiano grattugiato q.b.
Quiche ai funghi e patate
Di sceralby
Lessate le patate, pelatele e tagliatele a cubetti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 patate medie
- 200gr di funghi champignon
- 1 cucchiaio di funghi secchi
- 1 porro
- 4 uova
- 100gr di parmigiano reggiano grattugiato
- 50gr di prosciutto crudo o speck
- 1 tazzina da caffè di latte
- olio evo
- sale e pepe q.b
Calzoni ripieni al forno
Di secsposiconlosponsor
Sciogliere il Lievito di birra fresco in 50 ml di acqua tiepida
- Per l’impasto:
- 400 g farina bianca
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- 10 g zucchero (2 cucchiaini)
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 225-250 ml acqua tiepida
- Per farcire:
- 400 g polpa di pomodoro
- 250 g mozzarella
- 200 g prosciutto cotto affettato
- 160 g funghi champignon trifolati
- sale
- 2 cucchiai di olio d’oliva
Lasagne verdi
Di sara90
Si prepara con una classica lasagna
- 1 pacco di lasagne verdi
- Besciamella
- Funghi champignon
- prosciutto
- formaggio Emmental
- Formaggio grana
- mozzarella o provola
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