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Ricette originali con i funghi porcini - 59 ricette

Ancora più ricette di Funghi porcini

Di

Raschiare bene i gambi dei funghi con un coltello, pulirli del terriccio e asportare la parte inferiore del gambo

  • 600 gr di funghi porcini freschissimi
  • 50 gr di burro
  • Olio di oliva q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • sale, pepe
3/5 (246 Voti)

Di

Pelare e dare la forma di barchetta alle patate, scavandole al centro con un coltellino

  • 20 patatine novelle
  • 150 g di spinacini freschi
  • 120 g di porcini
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo, mentuccia
  • sale e pepe
2.8/5 (491 Voti)

Di

Per la Vigilia di Natale ci vuole un piatto degno della ricorrenza, ma che sia semplice, delicato e d'impatto allo ...

  • 200g paccheri
  • 300g ricotta affumicata*
  • 300g funghi porcini**
  • 8-10 fettine di pancetta affumicata
  • 1 cucchiaio di pancetta a cubetti
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 bicchiere di latte
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio evo
  • *si può usare tranquillamente quella normale
  • **i miei erano surgelati
2.8/5 (16 Voti)

Di

mettete in una ciotola con acqua tiepida i funghi porcini e rinvenire

  • 2 fette di fesa di tacchino abbastanza grandi
  • 100 gr di provola dolce a a fette
  • 100 gr di mortadella a fette
  • 50 gr di porcini secchi
  • 100 ml besciamella
  • olio
  • sale e pepe
  • stuzzicadenti
2.8/5 (398 Voti)

Di

Tagliare le patate a tocchetti, passarle sotto l'acqua e asciugarle con un panno

  • 600 g patate
  • 2 porcini
  • olio
  • sale
  • pepe
2.7/5 (7 Voti)

Di

Mondare i porcini togliendo la terra alla base del gambo, staccare le cappelle dai gambi e strofinandoli delicatame...

  • Funghi porcini 400gr
  • Riso per risotto 350 gr
  • Burro 60 gr
  • 2 cucchiai di Olio evo
  • 1 piccola cipolla dorata
  • 1 spicchio d'aglio
  • Sale q.b.
  • Pepe macinato q.b.
  • 2 cucchiai rasi di prezzemolo tritato
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
  • 1 l di brodo vegetale
2.6/5 (9 Voti)

Di

Vuoi un sugo al TOP? eccolo

  • 1 cipolla
  • 1 bicchiere di olio d'oliva
  • 40 gr guanciale di maiale
  • 50 gr funghi porcini
  • 200 gr polpa di manzo a dadini
  • 1 bottiglia di salsa di pomodoro
  • 30 gr burro
  • basilico, sale pepe
  • 30 gr melanzane
  • 30 gr peperoni
  • 30 gr zucchine
  • 50 gr ricotta di pecora
2.9/5 (12 Voti)

Di

Mettere a bagno in acqua tiepida i funghi secchi, in una casseruola fare soffriggere la cipolla e l’aglio tritati...

  • 100gr di funghi porcini secchi
  • 100gr di polpa di pomodoro
  • uno spicchio d’aglio
  • una cipolla piccola
  • alloro
  • olio extra vergine
  • sale e pepe
  • qualche fogliolina di salvia
  • un goccio di vino bianco
2.4/5 (10 Voti)

Di

Iniziate la preparazione delle vostre pennette alla boscaiola pulendo i funghi raschiandoli, strofinandoli con un p...

  • Pasta pennette 400 g
  • Funghi porcini 400 g
  • Olio d'oliva 1/2 bicchiere
  • Cipolle 1
  • Pancetta affumicata 120 gr
  • Pepe nero macinato q.b.
  • Olive nere denocciolate 40 gr
  • Prezzemolo un mazzetto
  • Pomodori pachino (o pelati) 300 gr
2.3/5 (6 Voti)

Di

Sbattere le fettine di carne e poggiargli sopra le sottilette,chiuderle infarinarle e soffriggerle con burro,aggiu...

  • 6 Fettine di tacchino
  • sottilette
  • funghi porcini
  • 1 dado ai funghi
  • rosmarino q.b
  • 1/2 bicchiere vino
1.9/5 (13 Voti)

Di

Dopo aver tagliato la cipolla a dadini (cipolla preferibilmente bianca!), rosolatela con un goccio d'olio fin quand...

  • 600g di riso (preferibilmente per insalate)
  • 1 bicchere di vino bianco
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 cipolla bianca
  • 500 ml di acqua
  • olio
  • 1 dado ai funghi porcini o classico
  • burro
  • Se volete fare la versione con la carne macinata, aggiungetene circa 600/700g.
1.5/5 (2 Voti)

Di

Un primo caldo e profumato

  • 400 gr tagliatelle fresche
  • 200 gr di porcini surgelati oppure 50 gr di porcini secchi
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio q.b.
  • sale e prezzemolo q.b.
  • acqua di cottura o panna liquida in base ai gusti
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tagliatelle ai funghi porcini Funghi porcini alla boscaiola