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Ricette del gateau di patate - 37 ricette

Ancora più ricette di Gateau di patate

Di

Chissà chi di voi conosce la “pitta di patate”? Un piatto della tradizione leccese simile al gateaux (gattò)...

  • 800 gr patate lesse
  • 70 gr pelati
  • 2 uova
  • 20 gr di capperi
  • 1 noce di burro
  • 2 cipolle
  • 3 zucchine
  • pangrattato q.b.
  • 80 gr pecorino
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio d’oliva
2.9/5 (403 Voti)

Di

Fare bollire le patate e schiacciarle

  • 2 kg patate
  • 1/2 busta di formaggio grattuggiato
  • 6 uova
  • 2 pacchi di sottilette
  • 3 h di prosciutto cotto
3.5/5 (305 Voti)

Di

Bollire le patate e passarle come per fare il purè

  • patate
  • salsiccia
  • cipolle
  • rosmarino
  • uova
  • parmigiano
  • burro
  • 2 mozzarelle
2.9/5 (371 Voti)

Di

Pelare le patate e cuocerle in acqua

  • kg.1 di patate
  • 2 uova
  • g.100 di formaggio grattugiato
  • un ciuffetto di prezzemolo
  • pangrattato q.b.
  • g.100 di prosciutto
  • g. 100 di mozzarella
  • g.50 di burro
  • sale e pepe
3/5 (268 Voti)

Di

Schiacciate le patate con lo schiacciapatate in una ciotola capiente

  • 1 kg di patate lesse
  • 50 g di burro
  • 3 uova
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • 200 ml di latte
  • pane grattugiato
  • sale
  • prosciutto cotto
  • mozzarella
2.9/5 (380 Voti)

Di

Lavate e lessate le patate in acqua salata per 40 minuti, poi fatele intiepidire tanto da poterle sbucciare, e tagl...

  • Ingredienti per il gateau
  • Patate 1 kg
  • Prosciutto cotto 120 gr
  • Parmigiano Reggiano 50 gr + 30 gr
  • Burro 6 riccioli
  • Pepe macinato al momento a piacere
  • Noce moscata in polvere un grande pizzico
  • Uova 2
  • Burro e pangrattato per la teglia
  • Sale q.b.
  • Mozzarella di bufala 200 gr
2.9/5 (324 Voti)

Di

Impastare le patate lessate precedentemente e passate con le uova il formaggio il burro prezzemolo e basilico

  • 1 kg di patate, 50 g di burro, 1 uovo, prezzemolo, basilico, olio, mollica, ragù, grana grattuggiata, wrustel.
3/5 (381 Voti)

Di

Alcune volte viene indicato come torta di patate, oppure timballo, altri ancora tortino

  • Per l'impasto:
  • kg. 1,8 di patate
  • 100 g. caciocavallo grattugiato
  • 50 g. di burro
  • 2 uova
  • 1 b. di zafferano (facoltativo)
  • latte q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • Pangrattato
  • Per il condimento a base di ragù:
  • 350 g. di carne macinata mista (maiale e manzo)
  • 150 g. di piselli (surgelati)
  • mezza cipolla piccola
  • vino rosso
  • doppio concentrato di pomodoro (1 cucchiaio)
  • olio d'oliva, sale e pepe q.b.
3/5 (21 Voti)

Di

Vi propongo una ricetta davvero rapida…il gateau di patate…

  • 2 buste di preparato per purè
  • 1 l di latte
  • burro
  • noce moscata
  • sale e pepe
  • un uovo
  • 200 gr circa di parmigiano
  • pangrattato
  • usare il ripieno che si preferisce
3/5 (9 Voti)

Di

Cuocere le patate in abbondante acqua salata per 40 minuti circa

  • 1 kg di patate
  • 1 noce di burro
  • 3 uova
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 300 gr di mozzarella
  • 50 gr di parmigiano
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
2.5/5 (321 Voti)

Di

Far bollire le patate,farle raffreddare,sbucciarle e schiacciarle e salarle

  • 4 patate medie
  • 200 gr prosciutto
  • 200 gr scamorza
  • 1 zucchina grigliata
  • Sale
2.7/5 (69 Voti)

Di

In una pentola capiente portate a ebollizione abbondante acqua salata e lessatevi le patate con la buccia (in quest...

  • Patate 1,5 kg
  • Burro 80 g
  • Parmigiano 100 g
  • Uova 3
  • Mozzarella fiordilatte 120 g
  • Prosciutto cotto 100 g
  • Scamorza affumicata 60 g
  • Latte 2 cucchiai
  • Pangrattato 3 cucchiai
  • Prezzemolo 1 cucchiaio
  • Sale q.b.
2.2/5 (8 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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