Ricette del gateau di patate - 37 ricette
Ancora più ricette di Gateau di patate
Gattò di patate napoletano
Di Valeria.p
Lessare le patate, scolarle e spellarle e schiacciarle con il passapatate
- 8 patate medie
- 60 gr di burrro
- 150 gr di prosciutto cotto
- 50 gr di parmigiano
- 250 gr di mozzarella
- 500 ml di latte
- 2 uova
- pangrattato q.b.
- noce moscata q.b.
- sale q.b.
Gateau di patate originale
Di Bianka bimbo
Fare bollire le patate e schiacciarle
- 2 kg patate
- 1/2 busta di formaggio grattuggiato
- 6 uova
- 2 pacchi di sottilette
- 3 h di prosciutto cotto
Pitta di patate leccese
Di valentina19812013, valentina
Chissà chi di voi conosce la “pitta di patate”? Un piatto della tradizione leccese simile al gateaux (gattò)...
- 800 gr patate lesse
- 70 gr pelati
- 2 uova
- 20 gr di capperi
- 1 noce di burro
- 2 cipolle
- 3 zucchine
- pangrattato q.b.
- 80 gr pecorino
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio d’oliva
Gateau di patate e salsiccia
Di daniela1984m
Bollire le patate e passarle come per fare il purè
- patate
- salsiccia
- cipolle
- rosmarino
- uova
- parmigiano
- burro
- 2 mozzarelle
Gateau di patate semplice
Di camilla buttaci
Pelare le patate e cuocerle in acqua
- kg.1 di patate
- 2 uova
- g.100 di formaggio grattugiato
- un ciuffetto di prezzemolo
- pangrattato q.b.
- g.100 di prosciutto
- g. 100 di mozzarella
- g.50 di burro
- sale e pepe
Torta salata di patate e formaggio
Di tiziana6891
Schiacciate le patate con lo schiacciapatate in una ciotola capiente
- 1 kg di patate lesse
- 50 g di burro
- 3 uova
- 200 g di formaggio grattugiato
- 200 ml di latte
- pane grattugiato
- sale
- prosciutto cotto
- mozzarella
Cattò alla napoletana
Di tiziana ferretti
Lavate e lessate le patate in acqua salata per 40 minuti, poi fatele intiepidire tanto da poterle sbucciare, e tagl...
- Ingredienti per il gateau
- Patate 1 kg
- Prosciutto cotto 120 gr
- Parmigiano Reggiano 50 gr + 30 gr
- Burro 6 riccioli
- Pepe macinato al momento a piacere
- Noce moscata in polvere un grande pizzico
- Uova 2
- Burro e pangrattato per la teglia
- Sale q.b.
- Mozzarella di bufala 200 gr
Gateau di patate con carne macinata e piselli
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Alcune volte viene indicato come torta di patate, oppure timballo, altri ancora tortino
- Per l'impasto:
- kg. 1,8 di patate
- 100 g. caciocavallo grattugiato
- 50 g. di burro
- 2 uova
- 1 b. di zafferano (facoltativo)
- latte q.b.
- sale e pepe q.b.
- Pangrattato
- Per il condimento a base di ragù:
- 350 g. di carne macinata mista (maiale e manzo)
- 150 g. di piselli (surgelati)
- mezza cipolla piccola
- vino rosso
- doppio concentrato di pomodoro (1 cucchiaio)
- olio d'oliva, sale e pepe q.b.
Gattò con tritato
Di miriam collica
Impastare le patate lessate precedentemente e passate con le uova il formaggio il burro prezzemolo e basilico
- 1 kg di patate, 50 g di burro, 1 uovo, prezzemolo, basilico, olio, mollica, ragù, grana grattuggiata, wrustel.
Gateau di patate rapido
Di yuki82, La casa delle meraviglie
Vi propongo una ricetta davvero rapida…il gateau di patate…
- 2 buste di preparato per purè
- 1 l di latte
- burro
- noce moscata
- sale e pepe
- un uovo
- 200 gr circa di parmigiano
- pangrattato
- usare il ripieno che si preferisce
Gateau di patate filante
Di luisella
Cuocere le patate in abbondante acqua salata per 40 minuti circa
- 1 kg di patate
- 1 noce di burro
- 3 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- 300 gr di mozzarella
- 50 gr di parmigiano
- pangrattato
- sale
- pepe
- noce moscata
Tortino di patate e scamorza
Di antosa
Far bollire le patate,farle raffreddare,sbucciarle e schiacciarle e salarle
- 4 patate medie
- 200 gr prosciutto
- 200 gr scamorza
- 1 zucchina grigliata
- Sale
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