Ricette sfiziose delle melanzane in padella - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: contorno con le melanzane, melanzane gratinate alla feta, ricette veloci melanzane, melanzane e patate, stufato, pasta alla norma, melanzane al forno ricetta
Tecniche di cucina
Ecco il video per scoprire la vera ricetta del Moscow Mule preparata dal nostro barman.
Le migliori ricette di Melanzane in padella
Melanzane ripiene di fichi rossi e prosciutto cotto
Di brigidamoreci
ricetta della mia mamma
- 2 melanzane grosse
- 6 fette di prosciutto crudo
- 6 fichi rossi
- 500 gr pomodorini
- concentrato di pomodoro
Non solo alla GRIGLIA: 5 RICETTE da RE a base di MELANZANE
Buonissime certo, le melanzane alla griglia, pero' perché non cambiare ogni tanto? Ecco 5 classici che vi faranno adorare le melanzane e la loro polpa.
Melanzane alla calabrese
Di Anny
Preparare il sugo: in una padella mettere olio, cipolla tritata, aglio e fare rosolare qualche minuto
- - 6 melanzane piccole
- - 400g polpa di pomodoro
- - 300g macinato di carne
- - 2 uova
- - 1 spicchio d'aglio
- - 1 cipolla
- - basilico q.b
- - parmigiano q.b
- - olio e.v.o
- - sale q.b
- - pepe q.b
Cotolette di melanzane con prosciutto e provolone, veloci e sfiziose
Queste cotolette di melanzane sono arricchite dal ripieno di prosciutto e provolone che le rende golose, un perfetto secondo piatto se unite a un'insalata.
Melanzane impanate ripiene
Di ziopeppe
Lavate le melanzane, tagliatele a fette di circa 1 cm di spessore, mettetele in un piatto, cospargete di sale e fat...
- 2 melanzane
- 1 Mozzarella
- 100 gr. di prosciutto cotto
- Sale e peperoncino q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Pangrattato q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Per i crostini: 1 melanzana viola
- ½ spicchio di aglio
- Prezzemolo e sale q.b.
- 4 crostini
Pasticcio in padella
Di sciuttik
Lavate le melanzane e tagliatele a fette
- 2 melanzane rotonde
- 50 gr di farina
- 1 mozzarella
- 2 sottilette
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Una spruzzata di formaggio pecorino grattugiato
- Olio di arachidi
- 6 cucchiai di passata al pomodoro
- Ciuffetti di basilico
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