Ricette originali di pasta alla norma - 3 ricette
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Tecniche di cucina
Conoscete già il Rossini? Per preparare velocemente questa deliziosa bevanda alcolica non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Le migliori ricette di Pasta alla norma
Pasta alla norma bianca
![Pasta alla norma bianca](/media/pasta-alla-norma-bianca_crop.jpg/tsp/pasta-alla-norma-bianca.jpg)
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
La famosa Pasta alla Norma
- 350 g di pasta corta
- 2 melanzane
- ricotta salata (non infornata)
- basilico
- pepe nero
- sale
- olio per friggere
I cordon bleue di melanzane con prosciutto e formaggio, la cena perfetta!
![I cordon bleue di melanzane con prosciutto e formaggio, la cena perfetta!](/cache/content/Debora_2017/cordon_bleue_di_melanzane.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Stasera abbiamo voglia di una cena golosa, ma che includa anche le verdure in un piatto unico. Trovata! Questi cordon bleue fanno al caso vostro, sono filanti e ripieni di prosciutto e formaggio, ma la carne è sostituita dalle melanzane, quindi risultano più leggeri.
Barchette di melanzane con pasta alla norma
![Barchette di melanzane con pasta alla norma](/media/barchette-016_crop.jpg/tsp/barchette-di-melanzane-con-pasta-alla-norma.jpg)
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
ecco la versione più elaborata dei timballi di pasta in monoporzione, sicuramente di grande effetto di presentazio...
- 2 melanzane nere
- 300 g. di pasta mezzemaniche
- 1 kg. di pomodorini di pachino
- 1 mazzetto di basilico
- mezza cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- olio d'oliva
- 1 olio di semi (io di girasole)
- sale e pepe q.b.
- pecorino siciliano grattugiato
- provolone piccante
Non solo alla GRIGLIA: 5 RICETTE da RE a base di MELANZANE
![Non solo alla GRIGLIA: 5 RICETTE da RE a base di MELANZANE](/cache/article/melanzane-jpg-2_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Buonissime certo, le melanzane alla griglia, pero' perché non cambiare ogni tanto? Ecco 5 classici che vi faranno adorare le melanzane e la loro polpa.
Trecce alla norma
![Trecce alla norma](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di anto92nella
Tagliate la melanzana a cubetti, spolverateli con un pizzico di sale e lasciateli 3 minuti in un colino
- 350 g di trecce
- 500 g di pomodorini
- 100 g di ricotta salata
- 1 melanzana a cubetti
- ½ cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 8 cucchiai di olio e.v. d’oliva
- 8 foglie di basilico fresco
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.