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Ricette originali dei passatelli - 8 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes al limone

Le crepes piacciono a tutti: sono semplici da preparare, genuine, veloci,e vi consentono di sporcare solo una ciotola e una padella per la preparazione. I vostri bambini saranno felici di fare merenda con queste crepes al limone fatte in casa.

Le migliori ricette di Passatelli

Di

Con questo primo piatto proposto dallo chef Veronica il figurone è assicurato! Un piatto di pasta fatta in casa co...

  • 6 uova
  • 250 gr di formaggio grana
  • 200 gr di pangrattato
  • 50 gr di farina
  • zucchine q.b.
  • 250 gr di pancetta a dadini
  • sale
  • noce moscata (a piacimento)
  • cipolla
5/5 (2 Voti)

Di

Mettere il brodo in una pentola e portarlo ad ebollizione

  • Brodo di carne q.b.
  • 4 cucchiaiate di pane grattugiato
  • 2 uova
  • 200gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di farina
4.4/5 (5 Voti)

Di

  • 120 gr parmigiano
  • 140 gr pangrattato
  • 3 uova
  • Sale
4.3/5 (4 Voti)

Di

In una terrina unire 150 gr di pane grattato con 150 gr di grana grattugiato, 4 uova, 50 gr di farina, un pizzico d...

  • - 150 gr di pane grattato
  • - un pizzico di sale
  • - 150 gr di grana
  • - 4 uova (1 uovo su ogni etto)
  • - 50 gr di farina
  • - noce moscata
3.8/5 (11 Voti)

Di

Preparate un buon brodo di carne

  • Parmigiano Reggiano grattugiato 120 gr
  • Uova 3
  • Brodo di carne 1 lt
  • Pangrattato 120 gr
3.2/5 (374 Voti)

Di

Unisci tutti gli ingredienti in un bell'impasto ben ammalgamato

  • 1 uovo a testa
  • 1 pizzico di sale
  • pan grattato
  • parmigiano reggiano (la metà del pan grattato)
  • noce moscata
  • un cucchiaio di farina
4/5 (8 Voti)

Di

Impastare il tutto e farne una palla - lasciare riposare un'ora circa Schiacciare poco alla volta l'impasto dirett...

  • 6 uova
  • 160 gr. di parmiggiano reggiano
  • 240 gr. di pane grattugiato ( si intende pane comune e non condito con olio)
  • sale q.b.
  • noce moscata q.b.
4/5 (3 Voti)

Di

Amalgamare le uova con il formaggio, il pan grattato, sale, un po' di noce moscata per ottenere un impasto omogeneo

  • 150 gr di parmigiano grattugiato
  • 150 gr di pan grattato
  • 3 uova
  • noce moscata
  • brodo di carne
  • sale
3.1/5 (395 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Passatelli romagnoli Passatelli asciutti con Zucchine e Pancetta