Ricette di pasta in brodo emiliana - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta in brodo
Tecniche di cucina
Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.
Le migliori ricette di Pasta in brodo emiliana
Tortellini della Emma
Di ciopolotta
- Fare l'impasto per la sfoglia e lasciar riposare
- Per il ripieno:
- 150g vitella (fettine)
- 150g manzo/maiale (fettine)
- 150g prosciutto crudo
- 150g mortadella
- 3 uova
- noce moscata
- Parmigiano
- Per la sfoglia:
- 700g farina
- 3 uova
- vino bianco
Cioccolata calda: 10 varianti golose per affrontare l'inverno
Di Elena Salvadore
Ecco una selezione di 10 varianti golose di cioccolata calda per affrontare al meglio l'inverno.
Passatelli in brodo
Di laMarti
Mettere il brodo in una pentola e portarlo ad ebollizione
- Brodo di carne q.b.
- 4 cucchiaiate di pane grattugiato
- 2 uova
- 200gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 cucchiaio di farina
Cosa aggiungere alla minestra per renderla più appetitosa?
Di Elena Salvadore
Ecco 8 ingredienti da aggiungere alla minestra per renderla davvero appetitosa.
Passatelli in brodo
Di Aleg-tazz
Preparate un buon brodo di carne
- Parmigiano Reggiano grattugiato 120 gr
- Uova 3
- Brodo di carne 1 lt
- Pangrattato 120 gr
Sul BASTONCINO: una PIZZA diversamente deliziosa
Di DE: Jeannine
Passo dopo passo ecco come realizzare questa pizza speciale!chritt für Schritt wie es geht.
Tortellini in brodo
Di emanu
Per prima cosa preparate il brodo pulendo le verdure, tagliandole a pezzetti e cuocendoli in acqua salata per alcun...
- Per la pasta: 200 gr. di farina
- 2 uova
- Per il ripieno: 50 gr. di prosciutto crudo
- 50 gr. di mortadella
- 1 noce di burro
- 5 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 tuorlo d’uovo
- noce moscata
- Per il brodo: 2 litri di acqua
- 1 patata di media dimensione
- 1 cipolla piccola
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- Sale q.b.
Tortellini
Di Stefydb, *゚'゚・.。. *outfits*.:。*゚'゚・.。.
I tortellini sono un piatto tipico della gastronomia Emiliana
- Per la sfoglia (per circa 250 tortellini):
- Farina 00 400 gr
- Uova grandi 4 (circa 250 gr)
- Per il ripieno:
- Carne bovina polpa di vitello 70 gr
- Carne di suino lonza di maiale 70 gr
- Prosciutto crudo di Parma 80 gr
- Mortadella Bologna 80 gr
- Parmigiano Reggiano grattugiato 150 gr
- Burro 20 gr
- Noce moscata q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Uova 1 grande
Passatelli in brodo
Di Annamaria Bevilacqua, About My Bakery
Gli ingredienti sono per una persona; starà a voi poi dosarli per ogni commensale! Impastare tutto insieme in un...
- 50 gr di pan grattato 1 uovo 25 gr di pane grattuggiato pepe noce moscata farina qb poco burro
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