Ricette originali della pasta al forno calabrese - 4 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
Le migliori ricette di Pasta al forno calabrese
Rigatoni alla pastora
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Di adelina
Cucina regionale Calabria
- 300 gr. rigatoni
- 150 gr. salsiccia
- 200 gr. ricotta
- pecorino grattugiato
- sale
- pepe
- olio di oliva
- sale
8 alimenti che è meglio EVITARE a CENA
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Di DE: Anna
A cena, si sa, i carboidrati vanno andrebbero evitati, per il bene della silhouette. Per orientarti nella migliore organizzazione possibile dei tuoi pasti, leggi qui.
Lagana e ceci
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Di muckilla
Immancabile piatto unico del pranzo di San Giuseppe sulle tavole calabresi
- Per la lagana:
- 150 gr farina 00
- Acqua qb
- Per il condimento:
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di pepe rosso dolce
- Pepe rosso piccante q.b.
- pepe nero q.b.
- sale q.b.
- 1-2 pomodori (facoltativi)
- 200/250 gr di ceci
- olio d'oliva
Cambiare l'ora di cena farebbe dimagrire
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Di Marine Da Silva
Un recente studio americano ha dimostrato che cenare molto presto la sera favorirebbe la perdita di peso.
Frittata di pasta
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Di lydiadevita
tradizione calabrese
- 200 gr. di pasta lunga;(che metterete da parte da quella preparata per il pranzo, già mescolata con un pò di sugo,preferibilmente spaghetti.)
- 2 uova; Formaggio grattugiato a volontà;prezzemolo;sale q.b olio per friggere.
Pasta Calabrese
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Di Miriam1995
Ottima pasta al sapore di calabria
- 300 g di pasta
- Pomodori pelati
- Una cipolla
- Nduja q.b.
- Sale
- Olio
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