Ricette di piatti unici caldi - 11 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: piatto unico ricette

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!

8 limoni
100g di zucchero
15g di farina
3 uova
50g di zucchero per montare le uova

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo.
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo.

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato.

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare.

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

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Gattò di patate semplice

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Questa ricetta mi ė stata data ieri da una signora napoletana, oggi ho voluto provare subito a farla

Ingredienti
9 patate di media misura
4 uova
Parmigiano Reggiano
1 noce di burro
4 fette di Prosciutto cotto
1 mozzarella di bufala
Sale, pepe

3.4/5 (396 Voti)

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Torta salata con stracchino e zucchine

Di Antro Alchimista, L'Antro dell'Alchimista

Sostengo sempre che un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero riesce a salvare una cena

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
400 gr di stracchino
1 uovo medio
50 gr parmigiano grattugiato
100 ml di latte intero
4 zucchine
1 cipollotto
Sale q.b
Per spennellare:
1 tuorlo
2 cucchiai di latte

3.2/5 (489 Voti)

Come preparare dei ventaglietti alla Nutella

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Parmigiana di carciofi

Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono

I carciofi sono delle verdure utilissime in cucina, donano un sapore straordinario ai nostri piatti

700 gr di carciofi
3/4 uova
farina q.b.
200 gr mozzarella
parmigiano q.b.
1 litro di passata di pomodoro
1 cipolla
sale e pepe q.b.
olio evo
prezzemolo tritato
basilico

3.3/5 (420 Voti)

Torta salata ai porri e salmone

Di StephanieMc

Scaldare il forno a 180°C

1 rotolo di pasta frolla
250 gr di salmone
6 uova
50 gr di panna da cucina liquida
50 gr di burro
1/2 cucchiaino di noce moscata
sale, pepe
1 porro

3.2/5 (557 Voti)

Mamme in carriera: 50 piatti per i bimbi pronti in 15 minuti

Di Anne-Charlotte

Il tempo non basta mai, ma i bambini devono mangiare. Tante idee superveloci per riempire la pancia ai vostri piccoli

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Parmigiana a modo mio

Di sandy79, Creatività - "sandy Jewel"

E' una PARMIGIANA"dietetica" rivisitata: non c'e' nulla di fritto

Melanzane
(io avevo in casa una tonda e bella grande....ma vanno benissimo quelle petrociane...le lunghine per capirsi meglio)
Formaggio filante
(sceglietelo in base ai vosti gusti,io ho usato un formaggio delicato al palato..la mozzarella e le sottilette light)
Patate
Pomodoro da tagliare a cubetti
Una confezione grande di conserva di pomodoro (preferibilmente fatta in casa)
Cipolle
Basilico
Parmigiano Reggiano
Olio d'oliva
Sale (solo per salare le melanzane)
PER LE QUANTITA'SONO ANDATA "AD OCCHIO".