Ricette con rigatoni - 26 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pennette, ricetta gnocchi di patate
Tecniche di cucina
La tecnica per sbucciare lo zenzero in modo efficace, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace lo zenzero fresco, ma non sapete come sbucciarlo rapidamente ? Scoprite i consigli del nostro chef e potrete godere rapidamente del profumo e dei benefici effetti dello zenzero.
Le migliori ricette di Rigatoni
Rigatoni alla carbonara
Di Fedeag4
Mentre la pasta si cuoce, rosoliamo la pancetta in un goccio di olio spolverizzando con una manciata di pepe
- 300 gr di rigatoni
- 250 gr pancetta affumicata
- 2 uova
- parmigiano q.b
- pecorino q.b
- pepe q.b
Come fare le mini casette di pan di zenzero da appendere alla tazza
Queste mini casette sono fatte di pan di zenzero, e si appendono a una bella tazza di cioccolata calda.
Spaghetti alla puttanesca e rigatoni alla zozzona... la pasta piena di zozzerie
Di cippaciappo
Spaghetti alla puttanesca e rigatoni alla zozzona
- SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
- 300 gr di spaghetti (o vermicelli)
- 500 gr di pomodori (oppure sughetto)
- 100 gr di olive nere denocciolate
- acciughe (nel caso di versione alla romana)
- aglio
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- olio extravergine di oliva
- peperoncino fresco
- origano
- tanto prezzemolo tritato
- sale
- Parmigiano Reggiano
- RIGATONI ALLA ZOZZONA
- 250 grammi di rigatoni
- 1 cipolla
- 110 grammi di pancetta
- 1 salsiccia
- 2 pomodorini pachino
- 1 tuorlo
- pecorino
- 2 cucchiai di latte intero
- pepe
- sale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Succo detox zenzero, limone e curcuma: la depurazione che serve dopo la quarantena
La quarantena è finita e la nostra linea è stata messa a dura prova, lo sappiamo. Ora è bene aiutare il corpo a depurarsi per ritrovare il giusto ritmo, è tempo di ricorrere ad un grande alleato disintossicante al 100% naturale: un succo detox con li
Rigatoni con salsiccia, zucchine e panna
Di danilaorilia3
Spicchio d'aglio tagliato a piccolissimi cubetti prezzemolo olio
- INGREDIENTI
- Per 2 persone
- 2 piccole zucchine
- 250g di impasto x salsiccia
- Mezzo bicchiere d'acqua
- Mezzo bicchiere vino bianco
- Zafferano quanto basta
- 160g di rigatoni (o pasta a scelta).
- 1 spicchio d'aglio
- Prezzemolo q.b.
Pasta al forno con polpette
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Polpette: Mettete la carne macinata in una ciotola e aggiungete tutti gli ingredienti
- Per la pasta:
- 500 gr di rigatoni o mezze maniche
- 4 uova
- 200 gr di ricotta
- 200 gr di mozzarella
- 150 gr di salame a fette
- parmigiano
- cipolla
- aglio
- Per il sugo:
- 1+1/2 bottiglia di passata di pomodoro
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- sale
- Per le polpette:
- 200 gr di carne macinata
- 2 fette di pancarrè
- 1 uovo
- 3/4 cucchiai di Parmigiano
- latte
- sale
- pepe (a piacere)
Dimagrire in modo sano con ACQUA LIMONE e ZENZERO
L'acqua aromatizzata con zenzero e limone è la tendenza del momento in fatto di bevande disintossicanti . La bevanda di cui vi parleremo è di una semplicità unica da preparare, e tuttavia ha delle incredibili proprietà.
Rigatoni alla Giancaleone
Di Silvia85
Un piatto per stupire
- 500 gr di rigatoni
- 1 litro di passata di pomodoro
- 200 gr di pancetta affumicata
- 200 gr di burro
- 200 gr di panna da cucina
- 200 gr di scamorza affumicata
- sale
Rigatoni alla pastora
Di adelina
Cucina regionale Calabria
- 300 gr. rigatoni
- 150 gr. salsiccia
- 200 gr. ricotta
- pecorino grattugiato
- sale
- pepe
- olio di oliva
- sale
Carbonara rossa
Di devitarosanna
Preparare il sugo: in una pentola antiaderente soffriggere la cipolla con l'olio
- 350 grammi di pasta rigatoni
- 200 g di polpa di pomodoro
- 150 g di pancetta a dadini
- 2 uova
- 1 cipolla
- parmigiano grattugiati q.b.
- sale q.b.
- olio d'oliva q.b.
Rigatoni con pesce spada e melanzane
Di debbi_popa@hotmail.it
PRIMI
- 500 gr di rigatoni piccoli
- 500 gr di pesce spada a fette
- 200 gr di pomodorini
- 1 melanzana grande
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine di oliva,
- q.b. sale e pepe
Pasta con asparagi e prosciutto cotto
Validata dalnostro chef
Di emanu
La pasta con asparagi e prosciutto cotto è uno dei primi piatti più amati
- 160 gr. di rigatoni
- 100 gr. di prosciutto cotto
- 6 asparagi
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
Pasta ai 4 formaggi
Di Samantina90
Faccio bollire l'acqua con il sale , una volta che bullo ci butto la pasta
- Panna da cucina
- Scamorza
- Gorgonzola
- Philadelphia
- Fontina
- 400 gr di rigatoni
Ancora più ricette di Rigatoni
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Rigatoni al forno con carciofi e...
- 400 g di rigatoni, 300 g di salsa di pomodoro, 6 carciofi, 150 g di pancetta, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, olio extravergine d'oliva, sale.
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Pasta con le melanzane al...
- 160 gr. di sedani rigati o rigatoni
- 500 gr. di ragù
- Parmigiano grattugiato q.b.
- 1 melanzana di media grandezza
- 50 gr. di prosciutto cotto
- 1 uovo sodo
- 100 gr. di formaggio filante
- Basilico
- Sale q.b.
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Rigatoni Rustici
- Ingredienti per 4 persone:
- 400 grammi di rigatoni, 150 grammi di fegatini di pollo, 200 grammi di funghi freschi, 80 grammi di burro, 1 bicchiere di vino bianco, abbondante parmigiano grattugiato, un pò di prezzemolo, sale, pepe.
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Provala!RICETTA TOP Rigatoni integrali ai due formaggi...
- 500 gr di rigatoni integrali
- 3 melanzane medie
- 200 gr di parmigiano reggiano
- 200 gr di scamorza affumicata
- noci sgusciate e tritate (facoltative)
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
- basilico tritato
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Pasta al forno con carciofi e...
- 400 g di rigatoni, 300 g di salsa di pomodoro, 6 carciofi, 150 g di pancetta, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, olio extravergine d'oliva, sale.
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Rigatoni al forno con carciofi e...
- 400 g di rigatoni, 300 g di salsa di pomodoro, 6 carciofi, 150 g di pancetta, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, olio extravergine d'oliva, sale.
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Rigatoni con crema di philadelphia...
- RIGATONI
- 1 PANETTO DI PHILADELPHIA
- 2 POMODORI
- 1 CUCCHIAIO DI CONCENTRATO DI POMODORO
- PARMIGIANO GRATTUGGIATO
- MEZZO CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
- 2 CUCCHIAI D'OLIO
- UN CIUFFO DI BASILICO
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Carbonara
- Bucatini o rigatoni 500 gr ; pancetta a dadini; 3 uova; formaggio parmigiano grattugiato; pecorino grattugiato; olio extravergine d'oliva; sale e pepe q.b.
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Rigatoni al forno con panna
- 1/2 kg di rigatoni
- Carne macinata 300 g
- Passata di pomodoro
- Cipolla
- 100 g di panna
- 200 g di parmigiano grattugiato
- Pepe nero
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Rigatoni ai pistacchi
- 100 g pistacchi
- olio e.v.o.
- rosmarino
- parmigiano
- alcuni dadini di pancetta
- 500 g di rigatoni
-
Timballo di pasta al forno
- 500 gr di rigatoni romani
- 1 bottiglia di passata di pomodoro
- 1 etto di mortadella
- 500 gr di mozzarella
- 300 gr di macinato di vitellone
- parmigiano grattugiato qb
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Rigatoni al forno
- 300 g di rigatoni
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 180 g di pecorino stagionato
- 200 g di piselli surgelati (da cuocere con un quarto di cipolla tritata, 3 cucchiai di olio, sale e qualche grassetto di crudo)
- besciamella (da preparare con 30 g di burro, 30 di farina, 300 ml di latte ed un pizzico di sale)
- sale q.b.
- 1 noce di burro (per imburrare la teglia)
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