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Ricette originali di pasticceria - 152 ricette

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Di

per riempire dei bignè, farcire una torta o riempire una crostata, la ricetta della crema pasticcera non va tralas

  • 2 tuorli
  • 1/2 litro di latte
  • 75 gr zucchero
  • 90 gr farina
  • 1 limone
3.1/5 (429 Voti)

Di

Ottima base per tanti ripieni

  • 200 gr. di zucchero
  • 150 gr. di farina
  • 100 gr. di fecola di patate
  • 5 uova
  • scorza di limone
  • sale
  • 1 bustina di lievito
3.3/5 (288 Voti)

Di

Far bollire il latte, il limone e la vanillina fin quando non si creerà una pellicina

  • 4 tuorli
  • 100 gr di zucchero
  • 500 ml di latte
  • 50 di farina
  • 1 scorza grattugiata di limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 130 gr di cioccolato fondente
3.2/5 (337 Voti)

Di

Lavorare bene le uova con lo zucchero

  • L 1 latte
  • Gr 100 farina
  • Gr 200 zucchero
  • 1 uovo intero e 3 tuorli
  • buccia di 1 limone
3.5/5 (10 Voti)

Di

(Ricetta della mia mamma)

  • 5 Uova
  • 200 g Amido
  • 2 e 1/2 tazzine di Zucchero
  • 1 busta di lievito
3.5/5 (10 Voti)

Di

Ricetta della mia mamma

  • 250 g Farina
  • 125 g Burro
  • 80 g di Zucchero
  • 1 uovo
  • un pò di lievito
3.5/5 (10 Voti)

Di

Una semplice frolla per creare crostate o biscotti!

  • 250 gr. di Farina 00
  • 130 gr. di Burro (ammorbidito) a dadini
  • 125 gr. di Zucchero a velo
  • 2 Tuorli
  • 1 bustina di Lievito in polvere
  • 1 pizzico di Sale
3.5/5 (10 Voti)

Di

Unire uova e zucchero con le fruste

  • 6 uova
  • 300 gr zucchero
  • 300 gr farina 00
  • 1 bustina di lievito
  • scorza di un limone grattugiato
3.5/5 (10 Voti)

Di

Pan di Spagna ricetta originale di Anna

  • 6 uova
  • 250 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
3.5/5 (10 Voti)

Di

La pasta biscotto è una base morbida, sottile ed elastica che viene usata principalmente per produrre rotoli farci...

  • Vaniglia semi di 1/2 bacca o 1 bustina di vanillina
  • Uova 5
  • Miele 10 gr
  • Farina 100 gr
  • Zucchero 140 gr
3.5/5 (8 Voti)

Di

In una ciotola capiente, versare la farina setacciata,il cacao setacciato,lo zucchero a velo setacciato, e il lievi...

  • 350 gr farina 00 per dolci
  • 50 gr cacao amaro
  • 170 gr burro morbido
  • 125 gr zucchero a velo
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino di lievito
3.1/5 (400 Voti)

Di

in un pentolino versare l'acqua e aggiungere il burro e lo zucchero

  • 250 ml di acqua
  • 50 gr di zucchero
  • 125 gr di burro
  • 250 gr di farina
  • 6 uova
3.9/5 (22 Voti)

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Pasta per bignè fatta in casa Crema pasticcera