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Ricette con il pesce azzurro - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di nasello, merluzzo surgelato in padella in bianco, merluzzo impanato senza uova, filetto di pesce, light con il merluzzo

Tecniche di cucina

Come sgranare il melograno velocemente ?

La tecnica per sgranare il melograno, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il melograno, ma non sapete come sgranarlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare velocemente i vostri melograni e goderne di tutti i benefici effetti.

Le migliori ricette di Pesce azzurro

Di

Tra le tante prelibatezze offerte dalla tradizionale cucina palermitana è impossibile non ricordare gli “Anellet...

  • 350 gr Anelletti siciliani
  • 2 melanzane ben sode
  • 200 gr piselli surgelati
  • 100 gr ricotta dura siciliana
  • 100 gr Primo sale fresco (Tuma) o mozzarella
  • 600 gr sgombro fresco
  • vino bianco, limone, alloro
  • prezzemolo
  • pangrattato casalingo
  • aglio, sale, pepe
  • olio EVO
3.1/5 (432 Voti)

Di

Nella cucina Siciliana questa ricetta ancora una volta rispecchia la tradizione e anche la cultura

  • 600g. di sarde freschissime
  • 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato
  • 1 uovo
  • alcune foglie di menta
  • pangrattato q.b.
  • 1 bustina di passolini e pinoli (prodotto tipico Siciliani)
  • sale e pepe
  • 200 g di doppio concentrato di pomodoro
  • 1/4 di una cipolla piccola affettata sottile
3/5 (386 Voti)

Di

Un modo innovativo per riproporre il pesce azzurro, magari in maniera un po chic, con il vestito della festa e tant...

  • 500 g. di alici fresche (in mancanza vanno bene le sardine) mediterraneo
  • 4 arance Tarocco (meglio se sanguinelle)
  • 200 g. circa di uovo di lompo
  • 1 cipollotto
  • una manciata di prezzemolo
  • sale e pepe q.b.
  • farina
  • olio d'oliva
3/5 (280 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Antipasto di alici, arance e uova di lompo Anelletti al forno con polpettine di sgombro