Ricetta petti di pollo alla panna - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: petto di pollo panna e piselli, fettine di tacchino in padella, bocconcini di tacchino, tacchino al limone
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (per 6 persone):
- 6 fette di pane in cassetta
- 100 di spinaci freschi
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco
-1 tuorlo sbattuto
PROCEDIMENTO:
Cuocete i petti di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.
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un delizioso secondo piatto
- 8 fettine di petto di pollo
- 8 fette di prosciutto cotto
- sottilette q.b.
- rucola q.b .
- pepe
- sale
- funghi q.b.
- panna q.b.
- farina q.b.
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- 500g di petto di pollo
- Oliodi oliva extravergine q.b.
- Una confezione di panna da cucina
- Curry in polvere
- Sale q.b.
- Riso
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- 1 petto di pollo
- un limone
- una spolverata di pepe
- una noce di burro
- funghi champignon q.b.
- 100 ml di brodo di dado
- 20 ml di vino rosso
- 125 ml di panna da cucina
- sale
Pollo con panna, curry e olive nere
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In una casseruola far rosolare per bene la carota grattugiata e la cipolla tritata in un pò d’olio
- Ingr.
- 1 kg di polpa di pollo o tacchino
- un pezzo di cipolla
- 1/2 carota
- olive nere denocciolate
- 50 ml panna da cucina
- rosmarino
- origano
- olio d’oliva
- 1 dado
- curry
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