Ricette sfiziose con i pomodori - 421 ricette
Ancora più ricette di Pomodori
Omaggio a Sofia
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Pizza fritta con bufala campana, bavarese di pomodorini confit e salsa di basilico
- Per la salsa di basilico:
- foglie di basilico 80 g
- brodo vegetale 100 g
- 1 pugno di pinoli
- patate bollite 60 g
- olio extra vergine d’oliva 60 g ca
- sale
- Per la bavarese di pomodoro:
- polpa di pomodori grandi 500 g
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro in tubo
- panna semimontata 200 g
- 4 fogli di gelatina
- sale e pepe
- Per la pizza:
- farina 500 g
- acqua 250 ml
- sale fino 15 g
- lievito 10 g
- olio extra vergine d’oliva 25 ml
- Mozzarella di Bufala Campana 400 g
CANNELLONI DI MELANZANE ALLA BIRRA
Di morena
Far appassire in una padella con olio il cipollotto con la salsiccia sgranata e lasciar rosolare sfuare con la birr...
- 16 CANNELLONI SECCHI O FATTI IN CASA
- 300gr. PASSATA DI POMODORO
- 100gr. PARMIGIANO
- 500gr. MELANZANE
- 200gr. SALSICCIA
- 500gr. RICOTTA DI MUCCA
- 100ml. BIRRA
- 1 CIPOLLOTTO
- BESCIAMELLA
- 4 CUCC. RICOTTA SALATA
- 1 MAZZETTO DI BASILICO
- SALE E PEPE
Friggitelli alla muscolino (ricetta dell'amicizia)
Di L' Angolo della Pasta, Lo Svuotafrigo (Vegetariani contro la crisi)
In una padella capiente soffriggere la cipolla tritata in olio extravergine d’oliva
- 1 cipolla
- 4 pomodori (san marzano sarebbe meglio ma vanno benissimo quelli che avete in casa)
- 500/600 g friggitelli
- capperi a volontà
- olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
Trancio di salmone con pomodori e timo
Di marisa88
Prendere il salmone dividetelo in pezzi grossi , salate e pepate
- aglio
- 600 gr pomodori
- timo
- 20 ml birra
- olio
- pepe
- 600 gr filetto di salmone
Polpette al sugo di nonna Giò
Di GiovannaMultineddu
In un terrina mescolare la carne macinata con le uova, aggiungere poi il pane grattato, il latte, il formaggio, sal...
- 400 gr. di macinato bovino
- 200 gr. di macinato suino
- 50 ml di latte
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
- 50 gr. di pangrattato + quanto basta per impanarle
- 2 uova
- prezzemolo
- aglio
- sale
- pepe
- sugo di pomodori freschi e basilico
Involtini di melanzane e ricotta
Di Cristina, My Cooking Idea
Ricetta facile e gustosa
- 12 fette di melanzane grigliate;
- 250 grammi di ricotta;
- 2 pomodori ;
- 30 grammi di grana grattuggiato;
- 6 noci;
- uno spicchio d'aglio;
- qualche fogliolina di prezzemolo.
Paella dell’amica Paula
Di D_Laura
fare bollire le vongole con le cozze e i calamari puliti tutti assieme
- 350 gr. vongole
- 350 gr. cozze
- 350 gr calamari
- 500 gr. gamberi
- 10 scampi
- 1 peperone grande rosso + 1 verde
- 2 pomodori rossi medi
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- olio d’oliva
- sale
- 4-5 foglie di alloro
- vino bianco
- riso
- zafferano
Melanzane alla calabrese
Di Anny
Preparare il sugo: in una padella mettere olio, cipolla tritata, aglio e fare rosolare qualche minuto
- - 6 melanzane piccole
- - 400g polpa di pomodoro
- - 300g macinato di carne
- - 2 uova
- - 1 spicchio d'aglio
- - 1 cipolla
- - basilico q.b
- - parmigiano q.b
- - olio e.v.o
- - sale q.b
- - pepe q.b
Gustose pizzette di melanzane
Di aloice
Ricetta semplicissima e buonissima: tagliare le melanzane e farle saltare in padella con un filo d'olio evo per ...
- Melanzane
- Salsa di pomodoro
- Formaggio
- Origano
Mini parmigiana di zucchine
Di domenico
Affettare le zucchine a rondelle e passarle velocemente in padella con poco olio
- 3 zucchine
- 1 pomodoro
- sale
- olio
- scamorza qb
- parmigiano qb
- origano qb
Timballo di anelletti al forno
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Piatto tradizionale della domenica, è un primo piatto ricco di farciture diverse, le più comuni sono melanzane fr...
- 600gr di pasta anelletti (prodotto tipico siciliano)
- 600 gr. di carne macinata di manzo
- mezza cipolla , 2 coste di sedano,
- 2 b. di passata di pomodoro
- 2 melanzane,
- 100 gr. di provolone piccante, (oppure di scamorza affumicata)
- 1/2 lt. di besciamella,
- pecorino siciliano grattugiato,
- pangrattato, olio d'oliva, sale pepe.
Caponata di pesce spada
Di peppemanu
Tagliate la cipolla a fettine sottili, fate a metà le olive, a dadini la carota pelata ed il sedano e tagliate a c...
- 400 gr. di pesce spada a trancio
- 2 cipolle
- 2 cucchiai di olive verdi denocciolate
- 2 cucchiai di olive nere denocciolate
- 2 melanzane
- 1 carota
- 2 coste dei sedano
- 1 cucchiaio di capperi dissalati
- 500 gr. di pomodori maturi
- 1 bicchiere d’aceto di vino bianco
- 2 cucchiai di zucchero
- Farina di grano duro q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio per friggere q.b.
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