Ricette con il prosciutto cotto - 399 ricette
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Arrosto freddo di tacchino
Di daniela.dada
ricetta estiva
- Tacchino 1 kg in una sola fetta
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 1 cipolla
- 1l di brodo vegetale
- sale e pepe qb
- timo e rosmarino
- PER IL RIPIENO:
- 3 zucchine
- 3 carote
- 150 g provola affumicata
- 100g prosciutto cotto
- 50g spinaci
Paté di prosciutto
Di Cricca
Tagliare il prosciutto a cubetti e frullarlo nel robot
- 500 gr di prosciutto cotto, 250 gr di ricotta, 250 gr di mascarpone, sale, pepe
Pennette patate e prosciutto
Di angelorosso82
potrete usare qualunque tipo di pasta, io uso spesso le penne, ma anche per gli spaghetti è ok
- una patata grande
- due fette di prosciutto cotto alta qualità
- grana a piacere
- olio extravergine fruttato a piacere
Involtini di vitello con sottilette e prosciutto cotto
Di daniela.dada
ricetta golosa!
- 4 fettine di vitello sottili
- 4 sottilette
- 100g di prosciutto cotto
Zucchine ripiene
Di marika88s
Tagliare le zucchine e svuotarle e friggerle
- 1 kg di zucchine
- 300 di di macinato
- 1 mozzarella
- parmigiano
- 2 uova
- prosciutto cotto
- pane grattugiato qb
Muffin salati con cuore filante
Di Cucina con Maky, cucina con maky
I muffin salati con cuore filante sono realizzati con un’impasto per rustici a cui ho dato la forma di muffin
- INGREDIENTI:
- per l’impasto:
- 500 gr di farina 0
- 2 uova
- 1 patata
- 1/2 lievito di birra
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di di olio evo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiano di sale
- per il ripieno:
- prosciutto cotto a dadini
- formaggio a scelta (provola, galbanino...)
Palline di melanzane
Di ELISARESTELLI0
TAGLIARE A QUADRATINI LE MELANZANE E FARLE SALTARE IN PADELLA CON UN FILO D'OLIO
- 2 MELANZANE
- 100 GR FONTINA
- 100 GR PROSCIUTTO COTTO
- 2 UOVA
- 2 PATATE LESSATE
- PANGRATTATO
- SALE QB
- PREZZEMOLO QB
- BURRO CHIARIFICATO
Sofficini fatti in casa
Di Chicconzola
Portare a ebollizione il latte con il burro e il sale
- 720 g di Latte
- 400 g di Farina
- 60 g di Burro
- Sale
- Per il Ripieno:
- Prosciutto cotto
- Scamorza Bianca
- Melanzane
- Sughetto Semplice
Crepes salate, l'impasto per 20 circa
Di marika88s
Lavorare la farina con le uova
- 200 g di farina
- 3 uova
- 1/2 l di latte
- 1 pizzico di sale
- burro per la padella
- besciamella
- parmigiano
- prosciutto cotto
- fontina
- passata di pomodoro
Pennette al pistacchio
Di giuseppa
Soffriggere la cipolla nel burro; aggiungere il prosciutto a dadini fino a farlo rosolare
- 500 g di pennette
- 100 g di pesto di pistacchio
- 100 g di prosciutto cotto
- 200 ml di panna da cucina
- 50 g di burro
- 50 ml di latte intero
- 1/4 di cipolla media
Lasagna della domenica
Di carmen62
Impastare la farina con l'uovo e acqua quanto basta e preparare la sfoglia con la macchina della pasta fino al n
- 1/2 kg di farina
- 1 uovo
- 3 mozzarelle
- 300 g di pasta di caciocavallo
- 150 g di prosciutto cotto
- Una pezzetto di salsiccia calabrese
- Parmigiano
- Sugo con carne macinata
- Besciamella
Rotolini sfiziosi di prosciutto
Di isabel
Un piatto che può essere servito come secondo oppure come antipasto
- 6 fette di prosciutto cotto
- 6 sottilette
- 2 uova
- 100 gr. di pangrattato
- olio per friggere
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