Ricette con il prosciutto cotto - 399 ricette
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Parigina (focaccia)
Di adriana88
La parigina è una pizza rustica di origine napoletana, preparata con la pasta della pizza farcita e poi coperta co...
- INGREDIENTI PER LA PIZZA
- Acqua 300 ml
- Farina 0 500 gr più quella per la spaianatoia
- Lievito di birra fresco 12,5 gr
- Olio di oliva extravergine 3 cucchiai
- Sale fino 10 gr
- Zucchero 1 cucchiaino raso
- INGREDIENTI PER IL RIPIENO
- Pomodori pelati 400 gr
- Prosciutto cotto già affettato 150 gr
- Provola già affettata 300 gr
- Olio extravergine 2 cucchiai
- Sale fino q.b.
- INGREDIENTI PER GUARNIRE
- Pasta sfoglia 1 rotolo da 230 gr
- Panna 2 cucchiai
- Uova 1 tuorlo
- Olio di oliva extravergine per la teglia 1 cucchiaio
Involtini di pollo con funghi e panna
Di ValentinaPutzulu92
un delizioso secondo piatto
- 8 fettine di petto di pollo
- 8 fette di prosciutto cotto
- sottilette q.b.
- rucola q.b .
- pepe
- sale
- funghi q.b.
- panna q.b.
- farina q.b.
Tortino di patate con sottilette e prosciutto
Di isabella
Sbucciare le patate e cuocerle in abbondante acqua calda e salata
- 800 g di patate
- 50 g di burro
- 1 uovo
- pane grattugiato
- sottilette
- prosciutto cotto
Parmigiana di melanzane fantasiosa
Di roslucy80
NON è LA SOLITA PARMIGIANA!
- MELANZANE
- OLIO PER FRITTURA
- PROVOLA
- PROSCIUTTO COTTO
- RUCOLA
- BESCIAMELLA
- PARMIGIANO REGGIANO
Sformato di patate e prosciutto cotto
Di alessiamo93
Versa il latte e la panna nella ciotola e amalgama parmigiano reggiano grattugiato, poco alla volta, mescolando con...
- Latte quanto basta
- 100 gr prosciutto cotto
- panna da cucina
- 50 g Parmigiano
- 700 g Patate
- Pepe qb
- 1 rm Rosmarino
- Sale qb
- 40 g Burro
- Pan grattato qb
Torta salata prosciutto, patate e crescenza
Di happyannetta90
Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e sbollentatele per 10 minuti in una pentola con acqua bollente salata
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 350 gr di patate
- 100 gr di prosciutto cotto
- 100 gr di crescenza
- 20 gr di parmigiano
- sale q.b.
Arancini
Di silvana89
cuocere il riso, scolarlo e aggiungere il sugo, il formaggio e i tuorli
- Per 25 arancini:
- 1 kg riso
- 2 l acqua
- 2 dadi
- sugo
- formaggio
- sale
- 4 tuorli
- Per il ripieno:
- 1 fetta prosciutto
- piselli
- ragù
- uova
- provola
- Per impanare:
- acqua
- farina di grano duro
- mollica
Zucchine gratinate golose
Di giugiu84
Ottime come contorno, possono essere servite anche come secondo piatto
- 10 zucchine sode
- 300 gr di prosciutto cotto
- 3 mozzarelle
- pangrattato
- sale
- olio
- parmigiano grattugiato
Polpettone di patate avvolto di speck
Di rosanna83
Bollire le patate , intiepidire ,sbucciare e passare allo schiacciapatate , unire la purea in una ciotola , aggiung...
- 1.200 kg patate
- 100 gr grana grattugiato
- 200 gr prosciutto cotto
- 200 gr speck
- 1 mozzarella
- 1 uovo
- 50 gr burro
- sale q.b.
- pepe q.b.
Involtini di vitello alla Guinness
Di Luciana, Dal dolce al salato
Quando sono stata a Londra ho assaggiato la birra guinness ed è stato amore a primo sorso
- quattro fettine di vitello per involtini
- quattro fette di prosciutto cotto
- otto foglie di basilico
- quattro mozzarelline
- quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva
- uno spicchio d'aglio
- un bicchiere di birra scura tipo guinness
Torta salata agli spinaci e uova
Di moni82
Lessare gli spinaci in acqua salata, oppure, se si utilizzano quelli surgelati, farli saltare in padella con un fil...
- 1 disco di pasta sfoglia pronta
- 500 g di spinaci freschi lessati o surgelati
- 200 g di provola affumicata (o dolce)
- 1 confezione di wurstel o 2 confezioni dadini di prosciutto cotto
- 6 sottilette
- 5 uova
- grana padano grattugiato q.b.
Involtini di tacchino appetitosi
Di Lisetta
Battere le fette di carne e disporre su ognuna una fetta di prosciutto, una di mozzarella e un carciofino a fettine
- 8 fette di tacchino
- 8 fette di prosciutto cotto
- 8 fettine di mozzarella
- 8 carciofini sott'olio
- burro
- brodo
- vino bianco
- foglie di salvia
- sale
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