Ricetta delle rose di melanzane - 4 ricette
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Fragole
- Panna fresca liquida
Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.
Le migliori ricette di Rose di melanzane
Rose di melanzane
Di Laetitia
Aperitivo o antipasto stucchevole
- 1 melanzana
- 1 rotolo di pasta brisée comprata o fatta in casa
- 100 g ca. grana o parmigiano grattugiato
- sale, pepe
Rose di melanzane e prosciutto
Di valeriaped
Spuntate le melanzane e tagliatele a fette longitudinali di circa 3 mm
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 melanzana
- 60 gr di prosciutto cotto
- 20 gr di parmigiano
- q.b. sale
- q.b. olio
Rose di melanzane
Di isabella
Spuntate le melanzane e tagliatele a fette longitudinali di circa 3 mm Spuntate le melanzane, tagliatele a fette e...
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 melanzana
- 60 gr di prosciutto cotto
- 20 gr di parmigiano
- sale
- olio
Rose di melanzane
Di ziopeppe
Spuntate le melanzane, tagliatele a fette e poi grigliatele su una piastra
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 melanzana
- 60 gr. di prosciutto cotto
- 20 gr. di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
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