Ricette salate con il latte - 9 ricette
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 2 uova
- 210 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 230 g di mascarpone
- 120 ml di olio di semi
- 260 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- La buccia grattugiata di 1 limone medio
- Un pizzico di sale
- 450 g di mirtilli
- Zucchero a velo
Procedimento:
Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.
Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.
Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.
Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.
Le migliori ricette di Salate con il latte
Polpettine con cipolle in agrodolce
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Di ziopeppe
Fate ammorbidire la mollica del panino con un po' di latte
- Per le polpette: 300 gr. di carne macinata (mista vitello e maiale)
- 1 uovo e ½ panino raffermo
- 1 cucchiaio di parmigiano
- Prezzemolo
- Latte q.b
- Olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b
- Per la cipollata: 350 gr. di cipolle rosse
- ½ bicchiere di aceto e 1 cucchiaio di zucchero
- Olio extravergine d’oliva e sale q.b.
Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele
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Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Tagliate il pollo a tocchetti piccoli, infarinateli e scuoteteli per eliminare l’eccesso
- Ingredienti per 2 persone:
- 300 gr di petto di pollo
- 2 cucchiaini di senape
- 4 cucchiaini di miele (per me miele di melata)
- latte qb
- sesamo
- farina
- sale
- Olio evo
Plumcake al tonno Bimby
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Di val
Plumcake al tonno Bimby. Scopri la nostra ricetta
- 500g di tonno in scatola
- 190 grammi di farina
- 100 grammi di latte
- 100 gr di olio
- 100 di gruviera
- 3 uova
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 pizzichi di noce moscata
- 1 noce di burro
- sale
- pepe
Crepes dolci originali
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Di cladag
La crepe è un’ antichissima preparazione di origine francese
- Ingredienti per 15 crepes dolci del diametro di 20 cm
- 3 Uova
- 250 gr Farina
- 1/2 litro Latte
- 40 gr burro
- 1 pizzico Sale
- 1 bustina Vanillina
- Cognac
- 60 grammi Zucchero
Tagliolini al salmone e melograno
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Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Un primo piatto raffinato a base di pesce, ottimo per una cena a due o se avete ospiti particolari
- 180 gr di Tagliolini freschi
- 1/2 bicchiere di Vodka
- 1 Melagrana
- 1 ciuffo di Prezzemolo
- 2 cucchiai di Latte
- 140 gr di filetto di Salmone fresco
- 4 cucchiai d'Olio d'oliva
- Sale, Pepe q.b.
Purè di patate
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Di Aleg-tazz
Per preparare il purè di patate iniziate procurandovi delle patate della stessa dimensione, meglio se non molto gr...
- Patate 1 kg
- Latte fresco 300 ml
- Buro 80 gr
- Sale q.b.
Purè aromatizzato
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Di Rinald
Cuocerele patate in acqua salate e portare ad ebollizione
- 400 gr di patate
- 60 gr di maionese
- 20 ml di latte
- 30 gr di burro
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di parmigiano
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
Tagliatelle aromatiche ai carciofi
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Di bricioledipane, Briciole di pane
Per la pasta: sfogliate le erbe aromatiche e sciacquatele sotto l'acqua corrente
- Per la pasta:
- 3 uova
- 300 g di farina per pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 ciuffo di basilico
- 1 ciuffo di maggiorana
- Per il condimento:
- 8 carciofi
- succo di limone Polenghi
- aglio
- 1/2 cucchiaino di dialbrodo Dialcos
- 1 tazzina di latte
- olio evo Dante
- sale rosa Gemma di Mare
- granella di mandorle
- prezzemolo
Crespelle di ceci
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Di stefania92
Crespelle: in una ciotola, stemperate le le due farine con il latte, poi amalgamate alla pastella le uova, un pizzi...
- farina bianca g 160 - farina di ceci g 80 - burro - 2 uova - mezzo litro di latte - sale - Farcia e condimento: verza g 500 - stracchino g 400 - cipolla - salvia - Parmigiano Reggiano - burro - besciamella - sale
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