Ricetta della salsa al limone - 3 ricette
Tecniche di cucina
Come preparare una besciamella perfetta
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
Le migliori ricette di Salsa al limone
Crema catalana con salsa al limone
Di carlo80
Portate il latte ad ebollizione, aprite la stecca di vaniglia, spezzettatela e unitela al latte bollente
- 3dl di latte
- 250ml di panna
- una stecca di vaniglia
- 230g di zucchero di canna
- 100g di zucchero semolato
- 1 pizzico di cannella
- 1 grattata di noce moscata
- 2 limoni
- 6 tuorli
- 30g di burro
Polpette di melanzane e tonno su pesto al limone
Di pellacciabella
Infornare le melanzane a 220° per 20 minuti, ricavarne la polpa, asciugarla e strizzarla
- 2 melanzane
- 2 uova intere
- 250 gr di tonno sgocciolato
- 3 fette di pancarrè frullato
- 100 gr di mozzarella di bufala DOP
- INGREDIENTI PER IL PESTO
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1 cucchiaio di pinoli tostati
- 1/2 bicchiere di acqua
- 1/2 bicchiere olio di oliva
- 1 mazzetto di basilico
- limone,sale e pepe q.b.
Fusilli con salsa aromatizzata al limone
Di daniela.dada
Fresca e ottima!
- 400g fusilli
- una confezione di panna da cucina
- 2 limoni
- 1 spicchio d'aglio
- vino bianco
- olio
- un cucchiaio e mezzo di grana
- sale
- pepe
scorza di limone 
succo di limone 
salsa di pomodoro 
torta al limone 
crema al limone 
biscotti al limone 
dolci al limone veloci
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