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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Un modo diverso di gustare questo tipo di pesce

  • 2 filetti di Halibut
  • Sale q.b.
  • qualche alice
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio farina
  • prezzemolo tritato
  • una manciata di capperi
  • peperoncino
  • 1 cipolla tritata
  • olio E.V.O.
3.2/5 (362 Voti)

Di

Preriscaldate il forno a 180°

  • 100 gr. SPECK AFFETTATO
  • 100 gr. CARCIOFINI SOTT'OLIO
  • 50 gr. MOZZARELLA
  • 2 UOVA
  • 1 cucchiaio di LATTE
  • 1 cucchiaio OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
  • 150 gr. FARINA
  • 1 bustina LIEVITO
  • 1 pizzico ORIGANO
  • 10 gr. BURRO
  • SALE e PEPE
3.9/5 (22 Voti)

Di

Fare un battuto di aglio e peperoncino e soffriggere

  • 1 Kg di Triglie Fresche
  • 600/700 gr di Polpa di Pomodoro
  • 2 Spicchi d'Aglio
  • Peperoncino
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • sale
  • Pepe
  • Olio
3.1/5 (416 Voti)

Di

Per chi non lo sapesse, lo smeriglio è una sorta di pesce spada dei poveri

  • 2 fette di smeriglio fresco
  • 1 grappolo di pomodorini ciliegino
  • 1 manciata di olive nere
  • 15 capperi sotto sale
  • 1 spicchio d’aglio
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio d’olio d oliva
  • 2 pizzichi di origano secco
  • pepe q.b.
  • sale
3.2/5 (267 Voti)

Di

Essendo una ricetta senza cottura è consigliabile congelare il pesce per almeno 48 ore prima di utilizzarlo

  • 6/8 filetti di coregone
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco (buono!!!)
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
3.1/5 (385 Voti)

Di

Ho tagliato la parte superiore dei peperoncini e li ho lavati e puliti all'interno

  • 1 Confezione di Peperoncini Dolci
  • 400 gr di petto di pollo
  • 1/2 Uova
  • QB Formaggio tritato
  • QB Pangrattato
  • QB Sale
  • QB Prezzemolo
  • QB Pepe
3.1/5 (445 Voti)

Di

Tagliare il pollo in pezzetti di un paio di centimetri di lato, rimuovendo eventuali nervature o parti grasse

  • 250 g di petto di pollo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di latte
  • pepe
  • 100 g di pangrattato
  • 20 g di Parmigiano Reggiano
  • 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva
  • sale
3.9/5 (12 Voti)

Di

è una ricetta che mia nonna fa spesso essendo siciliana, e quando la fa mi racconta del suo viaggio dalla sicilia

  • 400g melanzane a polpa soda e compatta
  • 400g polpa di pomodoro
  • 160g costole di sedano
  • 30g pinoli
  • 120g olive verdi snocciolate
  • 20g zucchero
  • 1+mezza cipolla
  • sale, olio, pepe quanto basta
3/5 (506 Voti)

Di

Tagliare a striscioline la carne, infarinarla e rosolarla in padella con olio e rosmarino

  • 400 gr. fettine di vitello
  • aceto balsamico
  • insalata mista
  • q.b. sale, pepe, crema di balsamico, farina, rosmarino
3.1/5 (442 Voti)

Di

Per preparare la platessa lavare bene i filetti facendo attenzione a non romperli

  • Filetti di Platessa
  • Sale
  • Limone
3.1/5 (434 Voti)

Di

Millefoglie di pane carasau con mozzarella di bufala e basilico

  • - Pane carasau qb
  • - mozzarella di bufala (o se volete anche classica)
  • - basilico qb
  • - salsa di pomodoro (Se usate quella che avete sui fornelli per condire la pasta è molto meglio!)
  • - olio qb
3.1/5 (430 Voti)

Di

Prendere una fetta di maiale e metterci sopra una fetta di prosciutto e una fetta di sottiletta

  • 2 fettine grandi di maiale
  • una fetta di prosciutto
  • una sottilette
  • un uovo
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • olio
  • stuzzicadenti
3.2/5 (253 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cordon bleu casalingo Halibut all'isoletta