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Ricette di secondi piatti con il guanciale - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: guanciale

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Secondi piatti con il guanciale

Di

Sfizioso antipasto natalizio, realizzato con pasta sfoglia pronta e farcito con broccoletti siciliani e pecorino ro...

  • - 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronta
  • - 350 g di broccoletti siciliani lessati
  • - 120 g di guanciale
  • - 80 g di pecorino romano grattugiato
  • - Sale pepe
  • - Olio extra vergine q. b.
  • - Qualche pomodorino ciliegino per decorare
  • - 1 uovo
4.5/5 (2 Voti)

Di

Questi arancini li ho preparati una sera, tornata da lavoro molto tardi , per mio marito, amante del buon cibo ma a...

  • Riso per risotti qb
  • Guanciale di maiale (o pancetta a cubetti) qb
  • Sottilette qb
  • Sale, Olio, Pepe Nero qb
  • Parmigiano grattugiato qb
  • Pangrattato qb
  • Albumi di uovo qb
  • Olio di semi per friggere abbondante
3.6/5 (11 Voti)

Di

Tagliate il filetto di maiale a fette spesse circa 2 cm e condite con sale, pepe e i semi di finocchio selvatico

  • 800 gr. di filetto di maiale
  • 5 fettine sottili di guanciale
  • 1 arancia
  • 1 bicchierino di whisky
  • Semi di finocchietto selvatico q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.1/5 (442 Voti)

Di

La rivisitazione di Alessandro Cialoni del Fiadone abruzzese

  • Per l'impasto: 500 gr di farina, 1 uovo, 70 gr olio extra vergine d'oliva, 70 gr di vino bianco, un pizzico di sale, acqua q.b.
  • Per il ripieno: 300 gr ricotta, 100 gr guanciale, 100 gr parmigiano, 1 uovo, 1 pizzico di pepe nero.
  • 250 gr di passata di pomodoro.
  • 1 tuorlo per spennellare la superficie.
3/5 (410 Voti)

Di

Tagliare il pancarré a dadini

  • 16 fettine di pesce spada
  • 10 fette di pancarré
  • un mazzo di basilico fresco
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla piccola
  • sale e pepe q.b.
  • 200 gr di guanciale di maiale
  • olio d'oliva
  • 1 cucchiaio gr di pinoli
  • 1 patata lessa
0/5 (0 Voti)

Di

Per una cena al volo cosa c'è di meglio di un goloso spiedino?

  • 500 gr rana pescatrice in fette alte 2 cm
  • 12 gambetti
  • 200 gr guanciale stagionato a fette TERRE DUCALI
  • 1 limone
  • olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Spiedini di mare super saporiti Bastone salato natalizio