Ricette di street food - 63 ricette
Ancora più ricette di Street food
Polpettine di mozzarella
Di kekka_25@live.it
Tritare al mixer il pane con mozzarella, parmigiano, uova, sale, noce moscata e maggiorana
- 150 gr di pane
- 150 gr di mozzarella
- 100 gr di parmigiano
- 3 uova
- noce moscata e maggiorana qb
- sale
- farina qb
- olio di semi
Crepes
Di Gaiama
Ricetta base per preparare ottime crepes sia dolci che salate
- 4 uova
- 500 gr di latte
- 160 gr di farina
- sale q.b.
- condimento a piacere (nutella, funghi e formaggio, prosciutto e mozzarella, speck e brie, funghi e besciamella)
Ciambelle golose al cioccolato
Di serpeverusssca
Questa è una ricetta meravigliosa che fa mia mamma nel periodo di natale o a carnevale! Le ciambelle sono morbidis
- 500 gr di farina Manitoba, 250 gr di acqua circa, 30 g di lievito di birra, 70 gr di zucchero, 60 gr di margarina morbida, 3 pizzichi di sale, buccia grattuggiata di un limone, olio per friggere e 250 gr di cioccolato fondente tritato, mompariglia.
Frittelle fenomenali da "sagra"
Di Silvia21apr
Mescolare gli ingredienti
- - 50 gr di lievito di Birra
- - 50 gr. di burro sciolto
- - una presa di sale
- - un litro di latte
- - un litro d'acqua
- - farina q.b.
- - olio per friggere
- - zucchero per spolverare
Crepes
Di grazia236
ZIA NUNZIATINA
- 2 uova intere (20)
- 100 gr di farina (1000)
- 250 gr di latte (2500)
- un pò di sale
- N.B.
- I NUMERI TRA PARENTESI è LA DOSE RADDOPPIATA
Crocchette di patate e tonno senza uova
Di Marinasco
Far lessare le patate con il sale e schiacciarle grossolonamente
- 2 scatole di tonno da 250 gr oppure 500 gr di tonno fresco cotto a vapore
- 500 gr di patate
- 1 spicchio di aglio
- Pangrattato q.b.
- olio evo
- un pizzico di pepe
- sale q.b.
Crepes
Di mattia24
Sciogliere il burro e unirlo a gli altri ingredienti
- 4 uova
- 200g di farina
- 130g di latte
- 50g di burro
Pastella per crepes
Di tiziema
Pastella per crepes salate e dolci
- 150 gr. farina;
- 3 uova;
- 1/4 litro di latte;
- 4 cucchiai d'acqua;
- sale q.b.;
- 100 gr. burro fuso e lasciato leggermente raffreddare;
- 1 cucchiario d'olio di semi.
Wurstel in sfoglia su stecco
Di pellacciabella
Srotolate la sfoglia e fate delle striscioline larghe 2 cm
- 3 wurstel grandi
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 tuorlo d'uovo
- semi di papavero q.b.
Crepes
Di Federicaboi
l'impasto è adatto sia per le crepes dolci che per quelle salate
- 400 ml circa di latte
- 250 g di farina
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
CROCCHETTE DI FORMAGGIO
Di lastè
ANTIPASTI
- 300 grammi di fontina
- 3 uova
- 150 grammi di pane grattato
- Olio per friggere q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Ciambelle di cettina cenisio
Di mimmac81
Pelare le patate e pesarle, tagliarle a tocchetti e bollirle, quando sono pronte scolarle e schiacciarle
- 1 kg. di patate
- 1 kg. di farina 00
- 4 uova
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 gr. di lievito di birra
- scorza di un limone grattugiata
- 2 cucchiai di zucchero
- sale un pizzico
- olio di semi
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