Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette delle zeppole di san giuseppe - 17 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: zeppole di patate con lievito madre, zeppole salate, primi piatti cucina napoletana, crispelle di patate

Tecniche di cucina

Tè freddo alla pesca

Il tè freddo alla pesca è una bevanda classica che siamo abituati a comprare al supermercato, ma se invece lo preparassimo in casa? Questa ricetta dà un tocco in più al tè confezionato, e di sicuro saprete cosa ci mettete dentro...

Se avete ancora dubbi potete leggere il nostro articolo Come preparare un buon tè freddo?

Per altre bevande fresche e depurative vi consigliamo invece la bevanda a base di curcuma, zenzero e limone o anche le 10 bevande detox per tornare in forma in vista della primavera.

Se invece siete degli appassionati del tè caldo, di sicuro vorrete conoscere I segreti del tè serviti da Maisons du Monde, da accompagnare magari, per restare in tema, ai biscotti a spirale al tè matcha.

 

 

 

Le migliori ricette di Zeppole di san giuseppe

Di

i dolci dal sapore antico

  • 500 gr farina
  • 500 ml circa Latte
  • Un pizzico di sale
  • Cannella
  • Olio di semi
  • Zucchero quanto basta
3.2/5 (396 Voti)

Scoprite tutto sulle zeppole, il dessert per eccellenza della festa del papà!

2 251 condivisioni

Di

Mettere l'acqua nella pentola, aggiungere la vallè, appena bolle aggiungere la farina setacciata e mescolare bene

  • Per le zeppole:
  • 1/2 litro d'acqua
  • 1 vaschetta di vallè
  • 1/2 kg di farina
  • 10/12 uova
  • Per la crema:
  • 4 cucchiai di farina
  • 8 cucchiai di zucchero
  • 4 tuorli
  • 1/2 litro di latte
  • buccia di limone
  • amarene
  • carta da forno
  • abbondante olio per friggere
4.4/5 (8 Voti)

Il casatiello è una specialità della città di Napoli e provincia, ma viene mangioato

6 673 condivisioni

Di

Procedimento: Lavare e pulire i fiori di zucchina e tagliarli in piccoli pezzetti

  • Ingredienti per una ventina di zeppole
  • 20 fiori di zucchina
  • 1 bicchiere e mezzo di acqua (bicchiere di carta)
  • 7 cucchiai di farina Farmo Fibrepan
  • 10 gr di lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • olio di semi per friggere qb
4/5 (2 Voti)

Di

Le zeppole napoletane sono perfette per il periodo natalizio prepararle seguendo questa ricetta non sarà poi cosi

  • 1 kg di patate dolci;
  • 3 etti di zucchero;
  • 3 uova;
  • un pizzico si sale;
  • 1 bustina di lievito;
  • olio da friggere;
  • zucchero a velo;
  • farina tipo "00".
3.7/5 (452 Voti)

La pastiera è un dolce napoletano con un impasto composto da ricotta, canditi, zucchero, grano bollito nel latte ed uova. Il ripieno è piuttosto morbido, mentre l'esterno è di pasta frolla. Nella ricetta classica si usano aromi come la cannella e l'

2 062 condivisioni

Di

In una capiente pentola mettere l’acqua fredda con il burro a pezzetti ed il sale

  • 1080 g di uova
  • 735 g di acqua
  • 665 g di burro
  • 105 g di latte intero
  • 700 g di farina 00
  • un pizzico di sale
3.2/5 (502 Voti)

Di

Con gli ingredienti indicati si possono realizzare circa 40 zeppole

  • 500 ml di latte
  • 200 g di burro
  • 300 g di farina 00
  • 8 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
4/5 (12 Voti)

Di

Versare in una pentola l'acqua con il sale e il burro e mettere sul fuoco (1)

  • PASTA PER ZEPPOLE:
  • 500 ml di acqua
  • 140g di burro
  • 300g di farina 00
  • 50g di zucchero
  • 6 uova medie
  • un pizzico di sale
  • CREMA PASTICCERA
  • 12 L di latte
  • 160g di zucchero
  • 70g di farina
  • 3 tuorli
  • una bustina di vanillina o una buccia di limone.
3.2/5 (284 Voti)

Di

ricetta tipica del giorno di San Giuseppe

  • Per le zeppole:
  • 1 kg di farina
  • 1 litro d'acqua
  • 100 gr di strutto
  • 25 gr di sale grosso
  • 18 uova
  • olio per friggere
  • amarene sciroppate
  • Per la crema pasticcera
  • 1 l di latte
  • 6 tuorli
  • 120 gr di farina
  • 260 gr di zucchero
3.5/5 (404 Voti)

Di

Schiacciare le patate e impastarle col resto degli ingredienti, formare una palla e farla riposare per 15 minuti

  • 500 g farina
  • 1 cubetto lievito di birra o una bustina di quello secco
  • 2 patate lessate e sbucciate
  • 75 g zucchero
  • 2 uova
  • scorza di limone grattugiata
  • 75 g burro
  • 1 bicchierino di rum
  • 1 bustina vanillina
  • olio per friggere
  • zucchero per la decorazione finale
3.2/5 (241 Voti)

Di

Far bollire acqua e burro

  • 66 g. acqua
  • 16 g. burro
  • 50 g. Mix B
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino raso di zucchero
  • Crema
  • Ciliegine
  • Zucchero a velo
3.4/5 (5 Voti)

Ancora più ricette di Zeppole di san giuseppe

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Zeppole napoletane Crespelle di San Giuseppe