Ricette con le zucchine - 401 ricette
Ancora più ricette di Zucchine
Spaghetti di riso con verdure e pollo
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Una ricetta veloce dal sapore orientale
- 250 gr fettine di petto di pollo
- 125 g di spaghetti di riso (se preferite potete usare anche quelle di soia)
- 1 zucchina di media grandezza
- 2 carote di media grandezza
- q.b. paprica dolce
- q.b. prezzemolo
- q.b. olio EVO
- q.b. sale
- q.b. acqua bollente
Couscous con pollo e verdure
Di ANGY3
Iniziate mettendo sul fuoco una pentola di acqua salata e, quando avrà raggiunto il bollore, aggiungete il couscou...
- Acqua 270 ml
- Couscous precotto 250 gr
- Olio extravergine 2 cucchiai
- Burro 20 gr
- Scalogno 3 piccoli
- Peperone rosso da 100 gr
- Asparagi 150 gr
- Zucchine 2 (310 gr)
- Carote 2 (140 gr)
- Piselli 150 gr
- Pomodori 2
- Sale e Pepe q.b.
- Brodo vegetale 150 ml
- Olio extravergine 3 cucchiai
- Pollo 400 gr
Parmigiana di zucchine di Nonna Gina
Di Serena01
Tagliare le zucchine a strisce e farle essiccare per 24 ore
- Zucchine
- Mozzarelle
- Sugo
- Prosciutto
- Formaggio
- Farina
- Olio
- Sale qb
Tagliolini al ragù di verdure
Di Sacayawea
Tagliare a dadini le zucchine, il cipollotto e il finocchio
- 300 g di tagliolini all'uovo
- 2 zucchine
- 10 pomodorini
- 1 cipollotto
- 1 finocchio
- pecorino
- olio, sale e pepe
Penne alle zucchine
Di giulia07
Lavare le zucchine e disporle sul tagliere
- 5 zucchine
- 300 gr di penne
- olio q.b
- sale q.b
- 1 dado
- vino biano
- 4 foglie di basilico
- 2 spicchi di aglio
Torta di ricotta, speck e zucchine
Di dany88
Tagliare lo speck a cubetti
- mezza cipolla
- 2 fette di speck spesse 1 cm ciascuna
- 500 g di ricotta
- 200 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 2 zucchine medie
- sale pepe – pangrattato
- 3 uova medie
- teglia da 24 cm di diametro
Zucchine ripiene
Di marika88s
Tagliare le zucchine e svuotarle e friggerle
- 1 kg di zucchine
- 300 di di macinato
- 1 mozzarella
- parmigiano
- 2 uova
- prosciutto cotto
- pane grattugiato qb
Fagottini di Pane Carasau
Di Valen
Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle, metterle in una pentola con olio e farle cuocere per 10 minuti girandole...
- 4 fogli pane carasau, 100 gr prosciutto crudo, 4 zucchine,
- 100 gr scamorza affumicata, prezzemolo q.b., sale q.b., olio q.b.
Zucchine gratinate golose
Di giugiu84
Ottime come contorno, possono essere servite anche come secondo piatto
- 10 zucchine sode
- 300 gr di prosciutto cotto
- 3 mozzarelle
- pangrattato
- sale
- olio
- parmigiano grattugiato
Polpettone con zucchine
Di rosanna83
Tagliate le zucchine a fettine spesse poco meno di mezzo centimetro e grigliatele 4-5 minuti per lato, rigirandole ...
- 200 g di pane raffermo
- 600 g di carne macinata
- 2 uova
- 300 g di zucchine
- 150 g di provola o formaggio filante a piacere
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva
Padellata di verdure e formaggio
Di tiziema
Prendo una padella di ghisa antiaderente, metto un filino d'olio e un strato di cipolla rossa tagliata a rondelle (...
- 1 cipolla rossa;
- 1 o 2 zucchine;
- 1 pomodoro cuore di bue;
- alcune fette di scamorza affumicata;
- olio evo
Pasta con crema di zucchine
Di happyannetta90
Lavate le zucchine, tagliatele a pezzi e metteteli in una pentola con mezzo bicchiere d’acqua e un po’ di sale
- 160 g di pasta
- 300 g di zucchine
- 4 fiori di zucca
- 6 pomodori secchi
- 1 scalogno piccolo
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- basilico
- parmigiano
- sale
- pepe
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