La pagina di informazione Cucina con Imma
Ricette
Pizza Gluten-Free
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Finalmente una pizza gluten-free facile da realizzare e dal risultato eccellente
- 125 g di acqua
- 175 g di farina senza glutine Bi-Aglut ( pacco da 1 kg)
- 7 g di sale
- 2 g di lievito fresco
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- Per condire :
- Polpa di pomodoro
- sale qb
- olio evo qb
Delizia al Tiramisù gelato
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Una ricetta semplice ma gustosa e di grande effetto per concludere una bella cena in modo dolce e piacevole
- Per il Pan di Spagna :
- 150 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito secco per dolci
- 15 g di acqua
- Per il ripieno :
- 500 g di gelato a Tiramisù
- Per la bagna :
- 200 ml di acqua
- 100 ml di liquore Amaretto
- 2 cucchiai di zucchero
- Per decorare :
- Cacao Amaro
La Pentolaccia Della Strega
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Ecco un'altro piatto dedicato ad Halloween questa tradizione celtica che negli ultimi anni sta prendendo sempre piÃ
- 500 g di zucca
- 100 g di funghi porcini
- 1 bustina di zafferano
- 320 g di riso Carnaroli
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 3 spicchi di aglio
- 1 dado classico da cucina
- 2 l di acqua
- 1 noce di burro per mantecare
- sale qb
- pepe qb
- Una zucca non troppo grande per servire il risotto
Uova a Sorpresa
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Ricetta preparata per il #worldeggday
- 300 g di macinato di vitello
- 80 g di formaggio grattugiato
- 50 g di mollica di pane raffermo
- 7 uova
- sale qb
- pepe qb
- 1 spolverata di noce moscata
- aromi per carne
- 50 g di farina tipo "00"
- farina di mais per l'impanatura
- olio di semi per friggere
Raimbow Cake
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Da qualche parte sopra l'arcobaleno proprio lassù, ci sono i sogni che hai fatto una volta durante la ninna nanna
- 400 g di farina tipo "00"
- 400 g di burro
- 400 g di zucchero
- 8 uova intere
- 1 bacca o bustina di vaniglia
- 1 bustina di lievito secco per dolci
- coloranti alimentari : viola, giallo, rosso, verde, celeste
- Per la crema
- 500 ml di panna da montare
- 200 g di burro
- 150 g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 10 ml di liquore Benevento
- Per la bagna
- 250 ml di acqua
- 50 g di zucchero
- 50 ml di liquore Benevento
Dolcetto o Scherzetto
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Halloween si avvicina e allora cosa c'è di meglio che iniziare a pensare a qualche idea per una bella serata tra a
- 500 g di pasta sfoglia
- 150 g di ricotta vaccino
- 50 g di formaggio grattugiato
- 80 g di prosciutto cotto a fette
- 50 g di wurstell
- 1 uovo sodo
- 1 uovo intero
- 100 g di spinaci
- 50 g di scamorza passita
- pepe qb
- sale qb
Rose di pasta sfoglia e mele
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Una ricetta molto semplice , ma di grande effetto , che stupirà tutti per la sua infinita bontÃ
- 2 mele stark
- 20 g di burro
- 35 g di zucchero
- 500 g di pasta sfoglia
- 2 cucchiai di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 spolverata di cannella
- zucchero a velo per spolverare
I topolini della notte di Halloween
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Una ricetta sfiziosa, da fare con i più piccini, bella da proporre non solo per Halloween , ma anche per una fest
- 300 g di biscotti frollini al cioccolato
- 100 g di formaggio spalmabile
- 4 cucchiai di crema alla nocciola
- 1 bustina di vanillina
- 10 g di liquore amaretto (facoltativo)
- Per decorare :
- 1 liquirizia a rondella
- confettini argentati
- liquirizie ripiene colorate
Cheese Cake Salata
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Una fantastica torta da servire in tavola, per stupire gli ospiti con tutte e 5 i sensi
- 150 g di fette biscottate integrali
- 120 g di burro chiarificato
- 1 mazzetto di erbe aromatiche ( timo, salvia e rosmarino)
- 250 g di mascarpone
- 250 g di ricotta vaccino
- 2 uova
- 50 g di formaggio grattugiato
- 80 g di prosciutto cotto a cubetti
- 40 g di piselli
- 2 zucchine
- 3 foglie di basilico
- 15 pomodorini
- sale e pepe qb
- olio
La treccia di Rapunzel con patate e peperoni
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Ultimamente quando cucino il mio piccolo monellino ronza come un'apina in cucina , e un pò come l'Ape Maia è pien...
- - Per la pasta :
- 550 g di farina
- 250 g di latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 uovo intero
- 1/2 bicchiere di olio
- 1 cucchiaino abbondante di sale
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- - Per la farcia
- 4 patate di media grandezza
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 cipolla bianca
- 1 spolverata di origano
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 2 peperoni rossi grigliati e spellati
- sale qb
- - Per la copertura
- 1 tazzina di latte
- semini di sesamo bianchi