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Quest'insalata si puo' consumare direttamente dopo averla preparata, oppure puo' essere preparata in anticipo, conservata in frigorifero e consumata successivamente. In questo caso essa non va condita, affinché il pomplemo non "cuocia" e non vanno aggiunte le foglie di menta affinché non anneriscano. Aggiungere quindi le foglie di menta e il condimento all'ultimo momento, poco prima di consumare l'insalata.