10 ricette sane e gustose per restare in forma
Spiedini di pollo al limone
Il vantaggio degli spiedini è che si cucinano con poca materia grassa e si possono preparare in mille modi. Ad esempio, tagliate a dadini del petto di pollo, fatelo marinare per 2 ore in una marinata composta con il succo di 1 limone spreòuto, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaio di estragone, sale e pepe. Preparate gli spiedini alternando sugli stecchi di legno i dadini di pollo e dei quadrati di peperone o delle rondelle di zucchina. Fate cuocere gli spiedini in padella o alla griglia.
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