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10 ricette sane e gustose per restare in forma

Di,
Tribù Golosa

Insalata di asparagi e carote

Ecco un'insalata originale e piena di vitamine. Fate cuocere 500 gr di asparagi al vapore o in acqua bollente salata, scolateli, tagliateli a listarelle e disponetele in un'insalatiera. Aggiungervi 300 gr di carote grattugiate. Condire con olio, succo di limone, sale e pepe, 1/2 cucchiaino di senape e 1/2 cucchiaino di miele. Mescolare il tutto, spolverizzare con dei semi di sesamo o di zucca tostati e servire.


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