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15 MODI per rendere GUSTOSE e SEXY le verdure

Di,
Tribù Golosa

Gratin di cavolini di Bruxelles al parmigiano

Cuocere i cavolini di Bruxelles in acqua bollente salata, scolarli, disporli in una teglia datta per il forno, coprirli con della besciamella, spolverizzarne la superficie con del parmigiano grattugiato e del pangrattato. Infornare a 108°C per una ventina di minuti, finché la superficie dello sformato sarà dorata.


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Tecniche di cucina

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