15 MODI per rendere GUSTOSE e SEXY le verdure
Tian di verdura
Il tian è uno sformato di verdura tipico del sud della Francia, che si prepara alternando in una teglia delle fettine di verdure di colore differente, quali melanzane, zucchine e patate, oppure melanzane, patate e pomodori, o ancora melanzane, patate e peperoni. Si condisce con olio, sale e pepe, s'inforna e si fa cuocere lo sformato per circa 40 minuti, finché le verdure saranno cotte.
All'uscita dal forno si spolverizza con timo, origano o rosmarino tritato.
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