Deliziose insalate fredde per cambiare la tipica insalata russa
Redattore Tribù Golosa,
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Insalata di barbabietola
Questa ricetta è ideale per cambiare la classica insalata russa. È un'insalata rinfrescante, perfetta per le giornate calde. Le fragole conferiscono all'insalata un sapore speciale e la barbabietola si nota appena, il sapore è dolce e il colore accattivante. I bambini la adoreranno.
Ingredienti:
- 1 barbabietola
- 6 fragole
- 1 cucchiaio di maionese
- sale
- Origano
Preparazione:
- Lessare le barbabietole in acqua, toglierle e lasciarle raffreddare.
- Tagliare la barbabietola a cubetti.
- Tagliare le fragole a cubetti.
- Mescolare le fragole e la barbabietola con la maionese, condire con sale e origano a piacere.
- Mettere in frigorifero prima di servire.
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