25 ricette con soli 2 ingredienti, non potrebbe essere più facile!
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Pan di Spagna alla soda
Nel caso in cui non lo sapeste, esiste un modo super facile per preparare il pan di Spagna con due soli ingredienti.
Ingredienti per 4-6 persone:
- 1 scatola di preparato per pan di Spagna al limone o alla vaniglia.
- 1 lattina di soda al limone e lime.
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Mescolare entrambi gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere una pastella omogenea.
- Cuocere in forno per 30-40 minuti.
- Attendere che si raffreddi prima di tagliare.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 gr di burro
PROCEDIMENTO:
Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito. Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti.