Come preparare l'insalata di cavolo cappuccio alla giapponese
La marinata
In una ciotola, mescolare 15 cl di aceto con 3 cucchiai di zucchero di canna. Mescolare finché lo zucchero si sarà sciolto.
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Tecniche di cucina
Come pulire l'insalata iceberg rapidamente ?
La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.