Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Come preparare le patate ripiene al guacamole (potato skins)

Di,
Tribù Golosa

Spennellare

Spennellare l'interno delle barchette di patate con dell'olio d'oliva, aggiungere un pizzico di sale in ognuna e informarle di nuovo per 7 minuti, giusto per far dorare la buccia delle barchette di patate. Dopodiché lasciarle raffreddare completamente su una griglia da pasticcere.


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Prova il guacamole: facile, delizioso e veloce!

Ingredienti:

  • 1 avocado bello maturo
  • 1/2 pomodoro
  • 1/2 lime (il succo)
  • Coriandolo
  • Sale e pepe

 

 

Procedimento:

Tagliare a metà l'avocado e togliere la polpa. Schiacciarla in una ciotola con la forchetta. 

Spremere il lime ed unire il succo all'avocado schiacciato. 

Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungerlo all'avocado.  Tagliuzzare il coriandolo, unire il sale ed il pepe e mescolare. 

Mettere in frigo a riposare qualche ora prima di servire.