20 adorabili dolcetti di Natale
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Pupazzi di neve di riso soffiato
Ecco un'idea golosa e super originale: dei pupazzetti di neve con riso soffiato e cioccolato bianco che si preparano in 10 minuti!
Sciogliete a bagnomaria 150 gr di cioccolato bianco in un pentolino e lasciate intiepidire. Una volta tiepido, versatevi 300 gr di riso soffiato e mescolate il tutto. Con il composto ottenuto, relalizzate delle palline più piccole che formeranno la testa dei vostri pupazzi e delle altre più grandi per formare il corpo e adagiatele su un foglio di carta da forno. Assemblate i vostri pupazzi disponendo ogni pallina piccola su una pallina grande e fate soldificare in frigo per circa 1 ora. Una volta pronti, decorate i vostri pupazzetti con caramelle, liquirizie e colorante alimentare.
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Pasta di Zucchero
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.